Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Мильчакова, А. В. - Технология бродильных процессов, солода и безалкогольных напитков
Мильчакова, А. В. - Технология бродильных процессов, солода и безалкогольных напитков
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Мильчакова, А. В.
Технология бродильных процессов, солода и безалкогольных напитков : практикум
Издательство: УдГАУ, 2023 г.
ISBN отсутствует
Автор: Мильчакова, А. В.
Технология бродильных процессов, солода и безалкогольных напитков : практикум
Издательство: УдГАУ, 2023 г.
ISBN отсутствует
На полку
Электронный ресурс
Мильчакова, А. В.
Технология бродильных процессов, солода и безалкогольных напитков [Электронный ресурс] : практикум. – Ижевск : УдГАУ, 2023. – 76 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/454301, https://e.lanbook.com/img/cover/book/454301.jpg. – Книга из коллекции УдГАУ - Технологии пищевых производств. – На рус. яз.
Практикум предназначен для закрепления теоретического материала по дисциплине «Технология бродильных процессов, солода и безалкогольных напитков», получения практических навыков в оценке качества изделий, а также для закрепления знаний по вопросам нормирования качества продукции и производства.
663(076.5)
основной = ЭБС Лань
Мильчакова, А. В.
Технология бродильных процессов, солода и безалкогольных напитков [Электронный ресурс] : практикум. – Ижевск : УдГАУ, 2023. – 76 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/454301, https://e.lanbook.com/img/cover/book/454301.jpg. – Книга из коллекции УдГАУ - Технологии пищевых производств. – На рус. яз.
Практикум предназначен для закрепления теоретического материала по дисциплине «Технология бродильных процессов, солода и безалкогольных напитков», получения практических навыков в оценке качества изделий, а также для закрепления знаний по вопросам нормирования качества продукции и производства.
663(076.5)
основной = ЭБС Лань