Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Дубровский, А. А. - Современные технологии десертной продукции на основе белково-углеводного полуфабриката
Дубровский, А. А. - Современные технологии десертной продукции на основе белково-углеводного полуфабриката
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Дубровский, А. А.
Современные технологии десертной продукции на основе белково-углеводного полуфабриката : монография
Издательство: БелГАУ им.В.Я.Горина, 2024 г.
ISBN 978-5-6050134-3-3
Автор: Дубровский, А. А.
Современные технологии десертной продукции на основе белково-углеводного полуфабриката : монография
Издательство: БелГАУ им.В.Я.Горина, 2024 г.
ISBN 978-5-6050134-3-3
На полку
Электронный ресурс
Дубровский, А. А.
Современные технологии десертной продукции на основе белково-углеводного полуфабриката [Электронный ресурс] : монография. – Белгород : БелГАУ им.В.Я.Горина, 2024. – 134 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/455471, https://e.lanbook.com/img/cover/book/455471.jpg. – Книга из коллекции БелГАУ им.В.Я.Горина - Технологии пищевых производств. – На рус. яз. – ISBN 978-5-6050134-3-3.
Для руководителей и специалистов сельскохозяйственных предприятий, научных работников, преподавателей, аспирантов и студентов высших сельскохозяйственных учебных заведений.
001.895:641.85:641.1
основной = ЭБС Лань
Дубровский, А. А.
Современные технологии десертной продукции на основе белково-углеводного полуфабриката [Электронный ресурс] : монография. – Белгород : БелГАУ им.В.Я.Горина, 2024. – 134 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/455471, https://e.lanbook.com/img/cover/book/455471.jpg. – Книга из коллекции БелГАУ им.В.Я.Горина - Технологии пищевых производств. – На рус. яз. – ISBN 978-5-6050134-3-3.
Для руководителей и специалистов сельскохозяйственных предприятий, научных работников, преподавателей, аспирантов и студентов высших сельскохозяйственных учебных заведений.
001.895:641.85:641.1
основной = ЭБС Лань