Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Алифанова, В. В. - Технология хранения и переработки зерна. Технология мукомольного производства
Алифанова, В. В. - Технология хранения и переработки зерна. Технология мукомольного производства
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Алифанова, В. В.
Технология хранения и переработки зерна. Технология мукомольного производства : учебное пособие
Издательство: БелГАУ им.В.Я.Горина, 2024 г.
ISBN отсутствует
Автор: Алифанова, В. В.
Технология хранения и переработки зерна. Технология мукомольного производства : учебное пособие
Издательство: БелГАУ им.В.Я.Горина, 2024 г.
ISBN отсутствует
На полку
Электронный ресурс
Алифанова, В. В.
Технология хранения и переработки зерна. Технология мукомольного производства [Электронный ресурс] : учебное пособие. – Белгород : БелГАУ им.В.Я.Горина, 2024. – 178 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/455501, https://e.lanbook.com/img/cover/book/455501.jpg. – Книга из коллекции БелГАУ им.В.Я.Горина - Технологии пищевых производств. – На рус. яз.
Учебное пособие «Технология хранения и переработки зерна. Технология мукомольного производства» предназначено для студентов направления подготовки 35.03.07 –Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции. В пособии представлены теоретические и практические материалы по технологии производства муки, которые помогут обучающимся подробно изучить процесс современного мукомольного производства, получить представление о применяемом оборудовании, основных технологических параметрах и режимах, качестве сырья и готовой продукции. В пособии приведены практические работы, вопросы для самоконтроля, а также тестовые задания, которые способствуют лучшему изучению и закреплению теоретического материала.
664.6/.7(075.8)
основной = ЭБС Лань
Алифанова, В. В.
Технология хранения и переработки зерна. Технология мукомольного производства [Электронный ресурс] : учебное пособие. – Белгород : БелГАУ им.В.Я.Горина, 2024. – 178 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/455501, https://e.lanbook.com/img/cover/book/455501.jpg. – Книга из коллекции БелГАУ им.В.Я.Горина - Технологии пищевых производств. – На рус. яз.
Учебное пособие «Технология хранения и переработки зерна. Технология мукомольного производства» предназначено для студентов направления подготовки 35.03.07 –Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции. В пособии представлены теоретические и практические материалы по технологии производства муки, которые помогут обучающимся подробно изучить процесс современного мукомольного производства, получить представление о применяемом оборудовании, основных технологических параметрах и режимах, качестве сырья и готовой продукции. В пособии приведены практические работы, вопросы для самоконтроля, а также тестовые задания, которые способствуют лучшему изучению и закреплению теоретического материала.
664.6/.7(075.8)
основной = ЭБС Лань