Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Старкова, И. И. - Технология услуг питания в сфере туризма: курс лекций
Старкова, И. И. - Технология услуг питания в сфере туризма: курс лекций
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Старкова, И. И.
Технология услуг питания в сфере туризма: курс лекций : учебное пособие
Издательство: БГУ, 2024 г.
ISBN 978-5-9793-1955-1
Автор: Старкова, И. И.
Технология услуг питания в сфере туризма: курс лекций : учебное пособие
Издательство: БГУ, 2024 г.
ISBN 978-5-9793-1955-1
На полку
Электронный ресурс
Старкова, И. И.
Технология услуг питания в сфере туризма: курс лекций [Электронный ресурс] : учебное пособие. – Улан-Удэ : БГУ, 2024. – 86 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/457157, https://e.lanbook.com/img/cover/book/457157.jpg. – Книга из коллекции БГУ - Сервис и туризм. – На рус. яз. – ISBN 978-5-9793-1955-1.
Учебное пособие, разработанное в полном соответствии с программой курса, раскрывает наиболее важные вопросы о сущности технологии и организации услуг питания в сфере туризма. Большое внимание в пособии уделено классификации предприятий питания в туризме, типам питания в средствах размещения. Предназначено для обучающихся по направлению подготовки 43.03.02 Туризм.
796 (075.8)
основной = ЭБС Лань
Старкова, И. И.
Технология услуг питания в сфере туризма: курс лекций [Электронный ресурс] : учебное пособие. – Улан-Удэ : БГУ, 2024. – 86 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/457157, https://e.lanbook.com/img/cover/book/457157.jpg. – Книга из коллекции БГУ - Сервис и туризм. – На рус. яз. – ISBN 978-5-9793-1955-1.
Учебное пособие, разработанное в полном соответствии с программой курса, раскрывает наиболее важные вопросы о сущности технологии и организации услуг питания в сфере туризма. Большое внимание в пособии уделено классификации предприятий питания в туризме, типам питания в средствах размещения. Предназначено для обучающихся по направлению подготовки 43.03.02 Туризм.
796 (075.8)
основной = ЭБС Лань