Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Дубровский, А. А. - Химия пищи
Дубровский, А. А. - Химия пищи
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Дубровский, А. А.
Химия пищи : учебное пособие
Издательство: БелГАУ им.В.Я.Горина, 2024 г.
ISBN отсутствует
Автор: Дубровский, А. А.
Химия пищи : учебное пособие
Издательство: БелГАУ им.В.Я.Горина, 2024 г.
ISBN отсутствует
На полку
Электронный ресурс
Дубровский, А. А.
Химия пищи [Электронный ресурс] : учебное пособие. – Белгород : БелГАУ им.В.Я.Горина, 2024. – 173 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/455513, https://e.lanbook.com/img/cover/book/455513.jpg. – Книга из коллекции БелГАУ им.В.Я.Горина - Химия. – На рус. яз.
Учебное пособие «Химия пищи» предназначено для студентов направления подготовки 44.03.04. Профессиональное обучение (по отраслям), направленность (профиль): Производство продовольственных продуктов «Химия пищи» дает возможность ознакомиться с перспективными направлениями пищевых технологий, в частности с технологиями производства пива, спирта, молока и молочных продуктов, пшеничного хлеба и булочных изделий.
664:641.1(075.8)
основной = сверка 2025
основной = ЭБС Лань
Дубровский, А. А.
Химия пищи [Электронный ресурс] : учебное пособие. – Белгород : БелГАУ им.В.Я.Горина, 2024. – 173 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/455513, https://e.lanbook.com/img/cover/book/455513.jpg. – Книга из коллекции БелГАУ им.В.Я.Горина - Химия. – На рус. яз.
Учебное пособие «Химия пищи» предназначено для студентов направления подготовки 44.03.04. Профессиональное обучение (по отраслям), направленность (профиль): Производство продовольственных продуктов «Химия пищи» дает возможность ознакомиться с перспективными направлениями пищевых технологий, в частности с технологиями производства пива, спирта, молока и молочных продуктов, пшеничного хлеба и булочных изделий.
664:641.1(075.8)
основной = сверка 2025
основной = ЭБС Лань