Электронный каталог

Электронный ресурс

Беспоместных, К. В.
Стандартизация и сертификация продукции животноводства [Электронный ресурс] : учебное пособие для направления подготовки 36.03.02 «зоотехния». – Кемерово : Кузбасский ГАУ, 2024. – 163 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/465578, https://e.lanbook.com/img/cover/book/465578.jpg. – Книга из коллекции Кузбасский ГАУ - Технологии пищевых производств. – На рус. яз.

В учебном пособии изложены базовые понятия в области метрологии, стандартизации и сертификации продукции животноводства, рассмотрены нормативно-технические документы на сельскохозяйственную продукцию и приведены современные методы контроля качества. Цель данного пособия – помочь студентам в изучении основных требований к производимой продукции животноводства, обеспечивающих ее конкурентоспособность. Подготовлено в соответствии с программой дисциплины «Стандартизация и сертификация продукции животноводства».

636

основной = ЭБС Лань