Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Дунченко, Н. И. - Управление качеством продукции. Пищевая промышленность
Дунченко, Н. И. - Управление качеством продукции. Пищевая промышленность
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Дунченко, Н. И.
Управление качеством продукции. Пищевая промышленность : учебник для спо
Издательство: Лань, 2025 г.
ISBN 978-5-507-50815-0
Автор: Дунченко, Н. И.
Управление качеством продукции. Пищевая промышленность : учебник для спо
Издательство: Лань, 2025 г.
ISBN 978-5-507-50815-0
На полку
Электронный ресурс
Дунченко, Н. И.
Управление качеством продукции. Пищевая промышленность [Электронный ресурс] : учебник для спо / Янковская В. С. – 4-е изд., стер. – Санкт-Петербург : Лань, 2025. – 304 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/471638, https://e.lanbook.com/img/cover/book/471638.jpg. – Книга из коллекции Лань - Технологии пищевых производств. – На рус. яз. – ISBN 978-5-507-50815-0.
В книге рассматриваются теоретические основы управления качеством продукции, основные понятия, развитие контроля качества в мире и в России, конкурентоспособность продукции и предприятий, инновационное развитие пищевой и перерабатывающих отраслей промышленности, качество продуктов питания и международная торговля, основополагающие и системообразующие документы. Во второй части учебника рассмотрены вопросы использования квалиметрии в пищевой промышленности и квалиметрия продуктов питания. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Для студентов СПО, обучающихся по профессиональным направлениям подготовки, входящим в УГП «Промышленная экология и биотехнологии», «Управление в технических системах», а также «Экономика и управление», где предусмотрен курс товароведения и экспертизы качества потребительских товаров. Учебник представляет безусловный интерес и практическую значимость для производителей продуктов питания, коммерсантов, потребителей, специалистов, работающих в органах государственного надзора.
664
основной = ЭБС Лань
Дунченко, Н. И.
Управление качеством продукции. Пищевая промышленность [Электронный ресурс] : учебник для спо / Янковская В. С. – 4-е изд., стер. – Санкт-Петербург : Лань, 2025. – 304 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/471638, https://e.lanbook.com/img/cover/book/471638.jpg. – Книга из коллекции Лань - Технологии пищевых производств. – На рус. яз. – ISBN 978-5-507-50815-0.
В книге рассматриваются теоретические основы управления качеством продукции, основные понятия, развитие контроля качества в мире и в России, конкурентоспособность продукции и предприятий, инновационное развитие пищевой и перерабатывающих отраслей промышленности, качество продуктов питания и международная торговля, основополагающие и системообразующие документы. Во второй части учебника рассмотрены вопросы использования квалиметрии в пищевой промышленности и квалиметрия продуктов питания. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Для студентов СПО, обучающихся по профессиональным направлениям подготовки, входящим в УГП «Промышленная экология и биотехнологии», «Управление в технических системах», а также «Экономика и управление», где предусмотрен курс товароведения и экспертизы качества потребительских товаров. Учебник представляет безусловный интерес и практическую значимость для производителей продуктов питания, коммерсантов, потребителей, специалистов, работающих в органах государственного надзора.
664
основной = ЭБС Лань