Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Баймишев, Р. Х. - Анатомия пищевого сырья: практикум
Баймишев, Р. Х. - Анатомия пищевого сырья: практикум
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Баймишев, Р. Х.
Анатомия пищевого сырья: практикум
Издательство: СамГАУ, 2018 г.
ISBN 978-5-88575-494-1
Автор: Баймишев, Р. Х.
Анатомия пищевого сырья: практикум
Издательство: СамГАУ, 2018 г.
ISBN 978-5-88575-494-1
На полку
Электронный ресурс
Баймишев, Р. Х.
Анатомия пищевого сырья: практикум [Электронный ресурс]. – Самара : СамГАУ, 2018. – 133 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/488057, https://e.lanbook.com/img/cover/book/488057.jpg. – Книга из коллекции СамГАУ - Технологии пищевых производств. – На рус. яз. – ISBN 978-5-88575-494-1.
В практикуме рассмотрены вопросы морфологических особенностей пищевого сырья растительного и животного происхождения. Приводятся общие теоретические сведения, ход выполнения каждой работы и вопросы для самоконтроля. Практикум по дисциплине «Анатомия пищевого сырья» предназначен для студентов, обучающихся по направлению подготовки 38.03.07 «Товароведение».
664 (075)
основной = ЭБС Лань
Баймишев, Р. Х.
Анатомия пищевого сырья: практикум [Электронный ресурс]. – Самара : СамГАУ, 2018. – 133 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/488057, https://e.lanbook.com/img/cover/book/488057.jpg. – Книга из коллекции СамГАУ - Технологии пищевых производств. – На рус. яз. – ISBN 978-5-88575-494-1.
В практикуме рассмотрены вопросы морфологических особенностей пищевого сырья растительного и животного происхождения. Приводятся общие теоретические сведения, ход выполнения каждой работы и вопросы для самоконтроля. Практикум по дисциплине «Анатомия пищевого сырья» предназначен для студентов, обучающихся по направлению подготовки 38.03.07 «Товароведение».
664 (075)
основной = ЭБС Лань