Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Подрез, В. Н. - Технология производства мяса и мясных продуктов. Оценка категорий упитанности сельскохозяйственны...
Подрез, В. Н. - Технология производства мяса и мясных продуктов. Оценка категорий упитанности сельскохозяйственны...
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Подрез, В. Н.
Технология производства мяса и мясных продуктов. Оценка категорий упитанности сельскохозяйственны... : учеб.-метод. пособие для студентов биотехнологического факультета по специальности «ветеринарная санитария и экспертиза» и слушателей фпк и пк
Издательство: ВГАВМ, 2023 г.
ISBN отсутствует
Автор: Подрез, В. Н.
Технология производства мяса и мясных продуктов. Оценка категорий упитанности сельскохозяйственны... : учеб.-метод. пособие для студентов биотехнологического факультета по специальности «ветеринарная санитария и экспертиза» и слушателей фпк и пк
Издательство: ВГАВМ, 2023 г.
ISBN отсутствует
На полку
Электронный ресурс
Подрез, В. Н.
Технология производства мяса и мясных продуктов. Оценка категорий упитанности сельскохозяйственных животных и их туш [Электронный ресурс] : учеб.-метод. пособие для студентов биотехнологического факультета по специальности «ветеринарная санитария и экспертиза» и слушателей фпк и пк. – Витебск : ВГАВМ, 2023. – 64 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/484472, https://e.lanbook.com/img/cover/book/484472.jpg. – Книга из коллекции ВГАВМ - Ветеринария и сельское хозяйство. – На рус. яз.
Учебно-методическое пособие предназначено для студентов биотехнологического факультета по специальности 6-05-0841-01 «Ветеринарная санитария и экспертиза» и слушателей ФПК и ПК. Изложены требования, предъявляемые к упитанности животных и сельскохозяйственной птице при реализации на переработку, к качеству туш животных и птицы, высококачественной говядины.
637.5
основной = ЭБС Лань
Подрез, В. Н.
Технология производства мяса и мясных продуктов. Оценка категорий упитанности сельскохозяйственных животных и их туш [Электронный ресурс] : учеб.-метод. пособие для студентов биотехнологического факультета по специальности «ветеринарная санитария и экспертиза» и слушателей фпк и пк. – Витебск : ВГАВМ, 2023. – 64 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/484472, https://e.lanbook.com/img/cover/book/484472.jpg. – Книга из коллекции ВГАВМ - Ветеринария и сельское хозяйство. – На рус. яз.
Учебно-методическое пособие предназначено для студентов биотехнологического факультета по специальности 6-05-0841-01 «Ветеринарная санитария и экспертиза» и слушателей ФПК и ПК. Изложены требования, предъявляемые к упитанности животных и сельскохозяйственной птице при реализации на переработку, к качеству туш животных и птицы, высококачественной говядины.
637.5
основной = ЭБС Лань