Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Романова, Т. Н. - Инновационные технологии производства, переработки и контроль качества продукции овцеводства
Романова, Т. Н. - Инновационные технологии производства, переработки и контроль качества продукции овцеводства
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Романова, Т. Н.
Инновационные технологии производства, переработки и контроль качества продукции овцеводства
Издательство: СамГАУ, 2018 г.
ISBN 978-5-88575-521-4
Автор: Романова, Т. Н.
Инновационные технологии производства, переработки и контроль качества продукции овцеводства
Издательство: СамГАУ, 2018 г.
ISBN 978-5-88575-521-4
На полку
Электронный ресурс
Романова, Т. Н.
Инновационные технологии производства, переработки и контроль качества продукции овцеводства [Электронный ресурс]. – Самара : СамГАУ, 2018. – 178 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/487910, https://e.lanbook.com/img/cover/book/487910.jpg. – Книга из коллекции СамГАУ - Ветеринария и сельское хозяйство. – На рус. яз. – ISBN 978-5-88575-521-4.
Учебное пособие содержит основные понятия и определения в области производства, переработки и экспертизы качества продукции овцеводства; сведения о систематике овец в классификации животных, об основных направлениях их эволюции, об инновационных технологиях выращивания, переработки, хранения; сведения об основных факторах, способствующих повышению качества, сокращению потерь продукции отрасли, о современных методах оценки качества. Предназначено для магистрантов, обучающихся по направлению подготовки 36.04.02 «Контроль качества продукции животноводства по технологической схеме производства». Также будет полезно специалистам, работающим в системе производства продукции животноводства и перерабатывающих отраслей агропромышленного комплекса
631.728.2:631.582
основной = ЭБС Лань
Романова, Т. Н.
Инновационные технологии производства, переработки и контроль качества продукции овцеводства [Электронный ресурс]. – Самара : СамГАУ, 2018. – 178 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/487910, https://e.lanbook.com/img/cover/book/487910.jpg. – Книга из коллекции СамГАУ - Ветеринария и сельское хозяйство. – На рус. яз. – ISBN 978-5-88575-521-4.
Учебное пособие содержит основные понятия и определения в области производства, переработки и экспертизы качества продукции овцеводства; сведения о систематике овец в классификации животных, об основных направлениях их эволюции, об инновационных технологиях выращивания, переработки, хранения; сведения об основных факторах, способствующих повышению качества, сокращению потерь продукции отрасли, о современных методах оценки качества. Предназначено для магистрантов, обучающихся по направлению подготовки 36.04.02 «Контроль качества продукции животноводства по технологической схеме производства». Также будет полезно специалистам, работающим в системе производства продукции животноводства и перерабатывающих отраслей агропромышленного комплекса
631.728.2:631.582
основной = ЭБС Лань