Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Коростелева, Л. А. - Инновационные технологии производства, переработки и контроль качества молока
Коростелева, Л. А. - Инновационные технологии производства, переработки и контроль качества молока
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Коростелева, Л. А.
Инновационные технологии производства, переработки и контроль качества молока : учебное пособие
Издательство: СамГАУ, 2019 г.
ISBN 978-5-88575-571-9
Автор: Коростелева, Л. А.
Инновационные технологии производства, переработки и контроль качества молока : учебное пособие
Издательство: СамГАУ, 2019 г.
ISBN 978-5-88575-571-9
На полку
Электронный ресурс
Коростелева, Л. А.
Инновационные технологии производства, переработки и контроль качества молока [Электронный ресурс] : учебное пособие. – Самара : СамГАУ, 2019. – 151 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/488219, https://e.lanbook.com/img/cover/book/488219.jpg. – Книга из коллекции СамГАУ - Ветеринария и сельское хозяйство. – На рус. яз. – ISBN 978-5-88575-571-9.
Учебное пособие содержит основные понятия и определения в области производства, переработки и экспертизы качества молока; характеристику пород скота молочного направления продуктивности; описание современных технологий производства и переработки молока; основные факторы, влияющие на производство и качество продукции молочного скотоводства. Учебное пособие предназначено для магистрантов, обучающихся по направлению подготовки 36.04.02 Зоотехния, по программе подготовки «Контроль качества продукции животноводства по технологической схеме производства», а также для специалистов, работающих в системе производства продукции животноводства и перерабатывающих отраслей агропромышленного комплекса.
637.1(075)
основной = ЭБС Лань
Коростелева, Л. А.
Инновационные технологии производства, переработки и контроль качества молока [Электронный ресурс] : учебное пособие. – Самара : СамГАУ, 2019. – 151 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/488219, https://e.lanbook.com/img/cover/book/488219.jpg. – Книга из коллекции СамГАУ - Ветеринария и сельское хозяйство. – На рус. яз. – ISBN 978-5-88575-571-9.
Учебное пособие содержит основные понятия и определения в области производства, переработки и экспертизы качества молока; характеристику пород скота молочного направления продуктивности; описание современных технологий производства и переработки молока; основные факторы, влияющие на производство и качество продукции молочного скотоводства. Учебное пособие предназначено для магистрантов, обучающихся по направлению подготовки 36.04.02 Зоотехния, по программе подготовки «Контроль качества продукции животноводства по технологической схеме производства», а также для специалистов, работающих в системе производства продукции животноводства и перерабатывающих отраслей агропромышленного комплекса.
637.1(075)
основной = ЭБС Лань