Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Кирюшин, В. А. - Гигиеническая оценка пищевых продуктов
Кирюшин, В. А. - Гигиеническая оценка пищевых продуктов
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Кирюшин, В. А.
Гигиеническая оценка пищевых продуктов : учебно-методическое пособие для обучающихся по специальности 31.02.03 лабораторная диагностика (спо)
Издательство: РязГМУ, 2024 г.
ISBN отсутствует
Автор: Кирюшин, В. А.
Гигиеническая оценка пищевых продуктов : учебно-методическое пособие для обучающихся по специальности 31.02.03 лабораторная диагностика (спо)
Издательство: РязГМУ, 2024 г.
ISBN отсутствует
На полку
Электронный ресурс
Кирюшин, В. А.
Гигиеническая оценка пищевых продуктов [Электронный ресурс] : учебно-методическое пособие для обучающихся по специальности 31.02.03 лабораторная диагностика (спо). – Рязань : РязГМУ, 2024. – 71 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/484187, https://e.lanbook.com/img/cover/book/484187.jpg. – Книга из коллекции РязГМУ - Медицина. – На рус. яз.
В пособии изложены основные вопросы, касающиеся санитарно- гигиенического исследования пищевых продуктов. Рассматриваются вопросы качества и безопасности пищевых продуктов, методики проведения санитарно-эпидемиологической экспертизы мяса и мясных продуктов, молока и молочных продуктов, а также хлеба и продуктов переработки зерна. Учебно-методическое пособие разработано в соответствии с ФГОС СПО по специальности 31.02.03 Лабораторная диагностика.
614.31(075.8)
основной = ЭБС Лань
Кирюшин, В. А.
Гигиеническая оценка пищевых продуктов [Электронный ресурс] : учебно-методическое пособие для обучающихся по специальности 31.02.03 лабораторная диагностика (спо). – Рязань : РязГМУ, 2024. – 71 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/484187, https://e.lanbook.com/img/cover/book/484187.jpg. – Книга из коллекции РязГМУ - Медицина. – На рус. яз.
В пособии изложены основные вопросы, касающиеся санитарно- гигиенического исследования пищевых продуктов. Рассматриваются вопросы качества и безопасности пищевых продуктов, методики проведения санитарно-эпидемиологической экспертизы мяса и мясных продуктов, молока и молочных продуктов, а также хлеба и продуктов переработки зерна. Учебно-методическое пособие разработано в соответствии с ФГОС СПО по специальности 31.02.03 Лабораторная диагностика.
614.31(075.8)
основной = ЭБС Лань