Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Кравченко, Н. В. - Технология продуктов и организация мини-производств
Кравченко, Н. В. - Технология продуктов и организация мини-производств
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Кравченко, Н. В.
Технология продуктов и организация мини-производств : учебное пособие для студентов направления подготовки 19.03.03 продукты питания животного происхождения, профиль технология мяса и мясных продуктов, «бакалавриат», очной и заочной форм обучения
Издательство: ДонНУЭТ имени Туган-Барановского, 2024 г.
ISBN отсутствует
Автор: Кравченко, Н. В.
Технология продуктов и организация мини-производств : учебное пособие для студентов направления подготовки 19.03.03 продукты питания животного происхождения, профиль технология мяса и мясных продуктов, «бакалавриат», очной и заочной форм обучения
Издательство: ДонНУЭТ имени Туган-Барановского, 2024 г.
ISBN отсутствует
На полку
Электронный ресурс
Кравченко, Н. В.
Технология продуктов и организация мини-производств [Электронный ресурс] : учебное пособие для студентов направления подготовки 19.03.03 продукты питания животного происхождения, профиль технология мяса и мясных продуктов, «бакалавриат», очной и заочной форм обучения. – Донецк : ДонНУЭТ имени Туган-Барановского, 2024. – 111 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/494405, https://e.lanbook.com/img/cover/book/494405.jpg. – Книга из коллекции ДонНУЭТ имени Туган-Барановского - Технологии пищевых производств. – На рус. яз.
Конспект лекций разработан в соответствии с учебным планом направления подготовки 19.03.03 Продукты питания животного происхождения, профиль Технология мяса и мясных продуктов. В данной методической разработке содержится лекционный материал по курсу «Технология продуктов и организация мини-производств» по разделу «Продукты питания животного происхождения» по семи темам, приведена рекомендованная литература.
641(076.6)
основной = ЭБС Лань
Кравченко, Н. В.
Технология продуктов и организация мини-производств [Электронный ресурс] : учебное пособие для студентов направления подготовки 19.03.03 продукты питания животного происхождения, профиль технология мяса и мясных продуктов, «бакалавриат», очной и заочной форм обучения. – Донецк : ДонНУЭТ имени Туган-Барановского, 2024. – 111 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/494405, https://e.lanbook.com/img/cover/book/494405.jpg. – Книга из коллекции ДонНУЭТ имени Туган-Барановского - Технологии пищевых производств. – На рус. яз.
Конспект лекций разработан в соответствии с учебным планом направления подготовки 19.03.03 Продукты питания животного происхождения, профиль Технология мяса и мясных продуктов. В данной методической разработке содержится лекционный материал по курсу «Технология продуктов и организация мини-производств» по разделу «Продукты питания животного происхождения» по семи темам, приведена рекомендованная литература.
641(076.6)
основной = ЭБС Лань