Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Молибога, Е. А. - Биотехнологические процессы в производстве продуктов питания нового поколения
Молибога, Е. А. - Биотехнологические процессы в производстве продуктов питания нового поколения
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Молибога, Е. А.
Биотехнологические процессы в производстве продуктов питания нового поколения : учебное пособие
Издательство: Омский ГАУ, 2025 г.
ISBN 978-5-907872-14-1
Автор: Молибога, Е. А.
Биотехнологические процессы в производстве продуктов питания нового поколения : учебное пособие
Издательство: Омский ГАУ, 2025 г.
ISBN 978-5-907872-14-1
На полку
Электронный ресурс
Молибога, Е. А.
Биотехнологические процессы в производстве продуктов питания нового поколения [Электронный ресурс] : учебное пособие. – Омск : Омский ГАУ, 2025. – 71 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/494522, https://e.lanbook.com/img/cover/book/494522.jpg. – Книга из коллекции Омский ГАУ - Технологии пищевых производств. – На рус. яз. – ISBN 978-5-907872-14-1.
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению подготовки 19.04.03, 19.04.05. Рассмотрены основные составляющие биотехнологических процессов производства молочной, мясной и хлебобулочной продукции. Предназначено для магистрантов и бакалавров по направлению подготовки – 19.04.03 – Продукты питания животного происхождения, 19.04.05 – Высокотехнологические производства пищевых продуктов и функционального специализированного назначения.
604(075)
основной = ЭБС Лань
Молибога, Е. А.
Биотехнологические процессы в производстве продуктов питания нового поколения [Электронный ресурс] : учебное пособие. – Омск : Омский ГАУ, 2025. – 71 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/494522, https://e.lanbook.com/img/cover/book/494522.jpg. – Книга из коллекции Омский ГАУ - Технологии пищевых производств. – На рус. яз. – ISBN 978-5-907872-14-1.
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению подготовки 19.04.03, 19.04.05. Рассмотрены основные составляющие биотехнологических процессов производства молочной, мясной и хлебобулочной продукции. Предназначено для магистрантов и бакалавров по направлению подготовки – 19.04.03 – Продукты питания животного происхождения, 19.04.05 – Высокотехнологические производства пищевых продуктов и функционального специализированного назначения.
604(075)
основной = ЭБС Лань