Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Щербакова, Е. В. - Сооружения и оборудование для хранения растениеводческой продукции
Щербакова, Е. В. - Сооружения и оборудование для хранения растениеводческой продукции
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Щербакова, Е. В.
Сооружения и оборудование для хранения растениеводческой продукции : учебник для вузов
Издательство: Лань, 2025 г.
ISBN 978-5-507-52769-4
Автор: Щербакова, Е. В.
Сооружения и оборудование для хранения растениеводческой продукции : учебник для вузов
Издательство: Лань, 2025 г.
ISBN 978-5-507-52769-4
На полку
Электронный ресурс
Щербакова, Е. В.
Сооружения и оборудование для хранения растениеводческой продукции [Электронный ресурс] : учебник для вузов / Щербакова Е. В., Храпко О. П., Степовой А. В., Соболь И. В. – Санкт-Петербург : Лань, 2025. – 264 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/502437, https://e.lanbook.com/img/cover/book/502437.jpg. – Книга из коллекции Лань - Технологии пищевых производств. – На рус. яз. – ISBN 978-5-507-52769-4.
В учебнике рассмотрены стационарные хранилища, устройство и принципы работы основного инженерного, транспортного и технологического оборудования, позволяющего производить различные виды работ на предприятиях отрасли, осуществляющих хранение продукции растительного происхождения. Учебник подготовлен в рамках выполнения проекта «Здоровое питание» программы академического стратегического лидерства «ПРИОРИТЕТ-2030» Кубанского ГАУ. Предназначен для обучающихся по направлению подготовки «Продукты питания из растительного сырья»; также может быть использован обучающимися по программам подготовки направления «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», аспирантами инженерно-технологических направлений подготовки, преподавателями, технологами, менеджерами, предпринимателями и руководителями предприятий.
631.2
основной = ЭБС Лань
Щербакова, Е. В.
Сооружения и оборудование для хранения растениеводческой продукции [Электронный ресурс] : учебник для вузов / Щербакова Е. В., Храпко О. П., Степовой А. В., Соболь И. В. – Санкт-Петербург : Лань, 2025. – 264 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/502437, https://e.lanbook.com/img/cover/book/502437.jpg. – Книга из коллекции Лань - Технологии пищевых производств. – На рус. яз. – ISBN 978-5-507-52769-4.
В учебнике рассмотрены стационарные хранилища, устройство и принципы работы основного инженерного, транспортного и технологического оборудования, позволяющего производить различные виды работ на предприятиях отрасли, осуществляющих хранение продукции растительного происхождения. Учебник подготовлен в рамках выполнения проекта «Здоровое питание» программы академического стратегического лидерства «ПРИОРИТЕТ-2030» Кубанского ГАУ. Предназначен для обучающихся по направлению подготовки «Продукты питания из растительного сырья»; также может быть использован обучающимися по программам подготовки направления «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», аспирантами инженерно-технологических направлений подготовки, преподавателями, технологами, менеджерами, предпринимателями и руководителями предприятий.
631.2
основной = ЭБС Лань