Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Щербакова, Е. В. - Сооружения и оборудование для хранения сельскохозяйственной продукции
Щербакова, Е. В. - Сооружения и оборудование для хранения сельскохозяйственной продукции
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Щербакова, Е. В.
Сооружения и оборудование для хранения сельскохозяйственной продукции : учебник для вузов
Издательство: Лань, 2025 г.
ISBN 978-5-507-52763-2
Автор: Щербакова, Е. В.
Сооружения и оборудование для хранения сельскохозяйственной продукции : учебник для вузов
Издательство: Лань, 2025 г.
ISBN 978-5-507-52763-2
На полку
Электронный ресурс
Щербакова, Е. В.
Сооружения и оборудование для хранения сельскохозяйственной продукции [Электронный ресурс] : учебник для вузов / Щербакова Е. В., Храпко О. П., Степовой А. В., Соболь И. В. – Санкт-Петербург : Лань, 2025. – 168 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/502443, https://e.lanbook.com/img/cover/book/502443.jpg. – Учебник содержит сведения, необходимые для формирования профессиональных компетенций при подготовке бакалавров по направлению «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», и рекомендуется Федеральным УМО для использования в учебном процессе. – Книга из коллекции Лань - Технологии пищевых производств. – На рус. яз. – ISBN 978-5-507-52763-2.
В учебнике рассмотрены стационарные хранилища, устройство и принципы работы основного инженерного, транспортного и технологического оборудования, позволяющего осуществлять различные виды деятельности на предприятиях отрасли, осуществляющих хранение продукции растительного происхождения. Особое внимание уделено обоснованию необходимости применения систем вентиляции, искусственного охлаждения и увлажнения воздуха в помещениях хранилищ с учетом современных цифровых технологий. Предназначен для обучающихся по направлению подготовки «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», может быть использован обучающимися направлений подготовки «Продукты питания из растительного сырья», аспирантами инженерно-технологических направлений подготовки, преподавателями, технологами, менеджерами, предпринимателями и руководителями предприятий.
631.2
основной = ЭБС Лань
Щербакова, Е. В.
Сооружения и оборудование для хранения сельскохозяйственной продукции [Электронный ресурс] : учебник для вузов / Щербакова Е. В., Храпко О. П., Степовой А. В., Соболь И. В. – Санкт-Петербург : Лань, 2025. – 168 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/502443, https://e.lanbook.com/img/cover/book/502443.jpg. – Учебник содержит сведения, необходимые для формирования профессиональных компетенций при подготовке бакалавров по направлению «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», и рекомендуется Федеральным УМО для использования в учебном процессе. – Книга из коллекции Лань - Технологии пищевых производств. – На рус. яз. – ISBN 978-5-507-52763-2.
В учебнике рассмотрены стационарные хранилища, устройство и принципы работы основного инженерного, транспортного и технологического оборудования, позволяющего осуществлять различные виды деятельности на предприятиях отрасли, осуществляющих хранение продукции растительного происхождения. Особое внимание уделено обоснованию необходимости применения систем вентиляции, искусственного охлаждения и увлажнения воздуха в помещениях хранилищ с учетом современных цифровых технологий. Предназначен для обучающихся по направлению подготовки «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», может быть использован обучающимися направлений подготовки «Продукты питания из растительного сырья», аспирантами инженерно-технологических направлений подготовки, преподавателями, технологами, менеджерами, предпринимателями и руководителями предприятий.
631.2
основной = ЭБС Лань