Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Догарева, Н. Г. - Проектирование предприятий мясной отрасли: методические указания
Догарева, Н. Г. - Проектирование предприятий мясной отрасли: методические указания
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Догарева, Н. Г.
Проектирование предприятий мясной отрасли: методические указания
Издательство: ОГУ, 2024 г.
ISBN отсутствует
Автор: Догарева, Н. Г.
Проектирование предприятий мясной отрасли: методические указания
Издательство: ОГУ, 2024 г.
ISBN отсутствует
На полку
Электронный ресурс
Догарева, Н. Г.
Проектирование предприятий мясной отрасли: методические указания [Электронный ресурс]. – Оренбург : ОГУ, 2024. – 44 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/502909, https://e.lanbook.com/img/cover/book/502909.jpg. – Рекомендовано к изданию редакционно-издательским советом федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования «Оренбургский государственный университет» для обучающихся по образовательной программе высшего образования по направлению подготовки 19.04.03 Продукты питания животного происхождения. – Книга из коллекции ОГУ - Технологии пищевых производств. – На рус. яз.
Методические указания предназначены для выполнения практических занятий по дисциплине «Научно-технологические аспекты разработки и производства мясных продуктов». Содержат методику технологических расчетов производства мясных продуктов, необходимую для выполнения курсового проекта по данной дисциплине. Методические указания предназначены для обучающихся по программе высшего образования по направлению подготовки 19.04.03 Продукты питания животного происхождения, профиль «Биотехнология продуктов животного происхождения».
378.016:637.1(076.5)
основной = ЭБС Лань
Догарева, Н. Г.
Проектирование предприятий мясной отрасли: методические указания [Электронный ресурс]. – Оренбург : ОГУ, 2024. – 44 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/502909, https://e.lanbook.com/img/cover/book/502909.jpg. – Рекомендовано к изданию редакционно-издательским советом федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования «Оренбургский государственный университет» для обучающихся по образовательной программе высшего образования по направлению подготовки 19.04.03 Продукты питания животного происхождения. – Книга из коллекции ОГУ - Технологии пищевых производств. – На рус. яз.
Методические указания предназначены для выполнения практических занятий по дисциплине «Научно-технологические аспекты разработки и производства мясных продуктов». Содержат методику технологических расчетов производства мясных продуктов, необходимую для выполнения курсового проекта по данной дисциплине. Методические указания предназначены для обучающихся по программе высшего образования по направлению подготовки 19.04.03 Продукты питания животного происхождения, профиль «Биотехнология продуктов животного происхождения».
378.016:637.1(076.5)
основной = ЭБС Лань