Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Степанова, Н. Ю. - Консервирование плодов и овощей
Степанова, Н. Ю. - Консервирование плодов и овощей
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Степанова, Н. Ю.
Консервирование плодов и овощей : учебное пособие
Издательство: СПбГАУ, 2025 г.
ISBN 978-5-85983-501-0
Автор: Степанова, Н. Ю.
Консервирование плодов и овощей : учебное пособие
Издательство: СПбГАУ, 2025 г.
ISBN 978-5-85983-501-0
На полку
Электронный ресурс
Степанова, Н. Ю.
Консервирование плодов и овощей [Электронный ресурс] : учебное пособие. – Санкт-Петербург : СПбГАУ, 2025. – 105 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/506636, https://e.lanbook.com/img/cover/book/506636.jpg. – Рекомендовано к изданию и публикации на электронном носителе для включения в информационные ресурсы Университета согласно лицензионному договору Учебно-методическим советом СПбГАУ, протокол № 2 от 23 декабря 2024 г. – Книга из коллекции СПбГАУ - Технологии пищевых производств. – На рус. яз. – ISBN 978-5-85983-501-0.
Учебное пособие «Консервирование плодов и овощей. Часть 2» предназначено для обучающихся по направлению подготовки 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья.
664.6/.7/.8
основной = ЭБС Лань
Степанова, Н. Ю.
Консервирование плодов и овощей [Электронный ресурс] : учебное пособие. – Санкт-Петербург : СПбГАУ, 2025. – 105 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/506636, https://e.lanbook.com/img/cover/book/506636.jpg. – Рекомендовано к изданию и публикации на электронном носителе для включения в информационные ресурсы Университета согласно лицензионному договору Учебно-методическим советом СПбГАУ, протокол № 2 от 23 декабря 2024 г. – Книга из коллекции СПбГАУ - Технологии пищевых производств. – На рус. яз. – ISBN 978-5-85983-501-0.
Учебное пособие «Консервирование плодов и овощей. Часть 2» предназначено для обучающихся по направлению подготовки 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья.
664.6/.7/.8
основной = ЭБС Лань