Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Троц, А. П. - Идентификация и обнаружение фальсификации сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров
Троц, А. П. - Идентификация и обнаружение фальсификации сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Троц, А. П.
Идентификация и обнаружение фальсификации сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров : учебное пособие
Издательство: СамГАУ, 2025 г.
ISBN 978-5-88575-798-0
Автор: Троц, А. П.
Идентификация и обнаружение фальсификации сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров : учебное пособие
Издательство: СамГАУ, 2025 г.
ISBN 978-5-88575-798-0
На полку
Электронный ресурс
Троц, А. П.
Идентификация и обнаружение фальсификации сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров [Электронный ресурс] : учебное пособие. – Самара : СамГАУ, 2025. – 165 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/509298, https://e.lanbook.com/img/cover/book/509298.jpg. – Книга из коллекции СамГАУ - Технологии пищевых производств. – На рус. яз. – ISBN 978-5-88575-798-0.
В учебном пособие рассматриваются основные понятия, задачи, цели, виды, критерии и методы идентификации сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров, также описаны средства и способы обнаружения фальсификации сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров, кроме того, рассмотрены меры по предупреждению фальсификации и последствия фальсификации. Учебное пособие предназначено для студентов ВУЗов обучающихся по направлению подготовки 35.03.07 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», образовательный профиль «Технология производства и переработки продукции растениеводства».
620(075)
основной = ЭБС Лань
Троц, А. П.
Идентификация и обнаружение фальсификации сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров [Электронный ресурс] : учебное пособие. – Самара : СамГАУ, 2025. – 165 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/509298, https://e.lanbook.com/img/cover/book/509298.jpg. – Книга из коллекции СамГАУ - Технологии пищевых производств. – На рус. яз. – ISBN 978-5-88575-798-0.
В учебном пособие рассматриваются основные понятия, задачи, цели, виды, критерии и методы идентификации сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров, также описаны средства и способы обнаружения фальсификации сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров, кроме того, рассмотрены меры по предупреждению фальсификации и последствия фальсификации. Учебное пособие предназначено для студентов ВУЗов обучающихся по направлению подготовки 35.03.07 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», образовательный профиль «Технология производства и переработки продукции растениеводства».
620(075)
основной = ЭБС Лань