Электронный каталог

Электронный ресурс

Семина, С. А.
Хранение и переработка продукции растениеводства: практикум [Электронный ресурс]. – Пенза : ПГАУ, 2025. – 284 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/509657, https://e.lanbook.com/img/cover/book/509657.jpg. – Книга из коллекции ПГАУ - Технологии пищевых производств. – На рус. яз.

В практикуме для студентов, обучающихся по направлению 35.03.04 Агрономия, приводятся темы практических работ по хранению и переработке продукции растениеводства. По каждой теме указаны необходимые материалы и оборудование, даны вводные пояснения, методика выполнения работ, справочный материал для расчетов, контрольные вопросы. Практикум может быть использован для студентов, обучающихся по направлению подготовки 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции. Практикум предназначается для студентов вузов, аспирантов, преподавателей и специалистов агропромышленного производства.

631.563(075)

основной = ЭБС Лань