Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Сычева, О. В. - Оптимизация состава, свойств и биологической ценности пищевых продуктов
Сычева, О. В. - Оптимизация состава, свойств и биологической ценности пищевых продуктов
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Сычева, О. В.
Оптимизация состава, свойств и биологической ценности пищевых продуктов : монография
Издательство: СтГАУ, 2024 г.
ISBN отсутствует
Автор: Сычева, О. В.
Оптимизация состава, свойств и биологической ценности пищевых продуктов : монография
Издательство: СтГАУ, 2024 г.
ISBN отсутствует
На полку
Электронный ресурс
Сычева, О. В.
Оптимизация состава, свойств и биологической ценности пищевых продуктов [Электронный ресурс] : монография. – Ставрополь : СтГАУ, 2024. – 104 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/510151, https://e.lanbook.com/img/cover/book/510151.jpg. – Книга из коллекции СтГАУ - Технологии пищевых производств. – На рус. яз.
Изложены теоретическое обоснование и научные исследования в области оптимизации состава, свойств и биологической ценности пищевых продуктов. Может быть использована при реализации учебных программ подготовки бакалавров и магистров по следующим направлениям: 35.03.07 – Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции, 19.04.03 – Продукты питания животного происхождения,19.03.03 – Технология продукции и организация общественного питания.
664.004.12
основной = ЭБС Лань
Сычева, О. В.
Оптимизация состава, свойств и биологической ценности пищевых продуктов [Электронный ресурс] : монография. – Ставрополь : СтГАУ, 2024. – 104 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/510151, https://e.lanbook.com/img/cover/book/510151.jpg. – Книга из коллекции СтГАУ - Технологии пищевых производств. – На рус. яз.
Изложены теоретическое обоснование и научные исследования в области оптимизации состава, свойств и биологической ценности пищевых продуктов. Может быть использована при реализации учебных программ подготовки бакалавров и магистров по следующим направлениям: 35.03.07 – Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции, 19.04.03 – Продукты питания животного происхождения,19.03.03 – Технология продукции и организация общественного питания.
664.004.12
основной = ЭБС Лань