Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Степовой, А. В. - Технология и экспертиза безалкогольных напитков. Курсовое и дипломное проектирование
Степовой, А. В. - Технология и экспертиза безалкогольных напитков. Курсовое и дипломное проектирование
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Степовой, А. В.
Технология и экспертиза безалкогольных напитков. Курсовое и дипломное проектирование : учебное пособие для вузов
Издательство: Лань, 2025 г.
ISBN 978-5-507-53724-2
Автор: Степовой, А. В.
Технология и экспертиза безалкогольных напитков. Курсовое и дипломное проектирование : учебное пособие для вузов
Издательство: Лань, 2025 г.
ISBN 978-5-507-53724-2
На полку
Электронный ресурс
Степовой, А. В.
Технология и экспертиза безалкогольных напитков. Курсовое и дипломное проектирование [Электронный ресурс] : учебное пособие для вузов / Степовой А. В., Христюк А. В. – Санкт-Петербург : Лань, 2025. – 140 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/510239, https://e.lanbook.com/img/cover/book/510239.jpg. – Книга из коллекции Лань - Технологии пищевых производств. – На рус. яз. – ISBN 978-5-507-53724-2.
В учебном пособии приведены сведения по технологии безалкогольных напитков и проблемам качества продукции отрасли; даны общие положения по оформлению, требования к структуре и содержанию разделов пояснительной записки и графической части проектов. Изложенная информация необходима и достаточна для выполнения курсовых проектов по дисциплинам «Технология и экспертиза безалкогольных и алкогольных напитков», «Технология безалкогольных и алкогольных напитков» и написания выпускной квалификационной работы. Учебное пособие предназначено для обучающихся вузов направлений подготовки «Продукты питания из растительного сырья» и «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», может быть использовано аспирантами инженерно-технологических направлений подготовки, преподавателями.
663
основной = ЭБС Лань
Степовой, А. В.
Технология и экспертиза безалкогольных напитков. Курсовое и дипломное проектирование [Электронный ресурс] : учебное пособие для вузов / Степовой А. В., Христюк А. В. – Санкт-Петербург : Лань, 2025. – 140 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/510239, https://e.lanbook.com/img/cover/book/510239.jpg. – Книга из коллекции Лань - Технологии пищевых производств. – На рус. яз. – ISBN 978-5-507-53724-2.
В учебном пособии приведены сведения по технологии безалкогольных напитков и проблемам качества продукции отрасли; даны общие положения по оформлению, требования к структуре и содержанию разделов пояснительной записки и графической части проектов. Изложенная информация необходима и достаточна для выполнения курсовых проектов по дисциплинам «Технология и экспертиза безалкогольных и алкогольных напитков», «Технология безалкогольных и алкогольных напитков» и написания выпускной квалификационной работы. Учебное пособие предназначено для обучающихся вузов направлений подготовки «Продукты питания из растительного сырья» и «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», может быть использовано аспирантами инженерно-технологических направлений подготовки, преподавателями.
663
основной = ЭБС Лань