Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Коротких, Е. А. - Технологическое проектирование производства плодовой алкогольной продукции и плодовых алкогольных...
Коротких, Е. А. - Технологическое проектирование производства плодовой алкогольной продукции и плодовых алкогольных...
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Коротких, Е. А.
Технологическое проектирование производства плодовой алкогольной продукции и плодовых алкогольных... : учебное пособие для вузов
Издательство: Лань, 2025 г.
ISBN 978-5-507-54329-8
Автор: Коротких, Е. А.
Технологическое проектирование производства плодовой алкогольной продукции и плодовых алкогольных... : учебное пособие для вузов
Издательство: Лань, 2025 г.
ISBN 978-5-507-54329-8
На полку
Электронный ресурс
Коротких, Е. А.
Технологическое проектирование производства плодовой алкогольной продукции и плодовых алкогольных напитков [Электронный ресурс] : учебное пособие для вузов / Новикова И. В., Агафонов Г. В., Чусова А. Е., Романюк Т. И., Зуева Н. В., Ковалева Т. С. – Санкт-Петербург : Лань, 2025. – 176 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/515003, https://e.lanbook.com/img/cover/book/515003.jpg. – Книга из коллекции Лань - Технологии пищевых производств. – На рус. яз. – ISBN 978-5-507-54329-8.
Учебное пособие предназначено для курсового проектирования, выполнения ВКР. В книге приведены примеры расчетов продуктов и подбора основного технологического оборудования. Указаны нормы проектирования, приведены примеры компоновочных решений. Целевая аудитория — студенты, обучающиеся по программам ВПО направления «Продукты питания из растительного сырья».
663.3
основной = ЭБС Лань
Коротких, Е. А.
Технологическое проектирование производства плодовой алкогольной продукции и плодовых алкогольных напитков [Электронный ресурс] : учебное пособие для вузов / Новикова И. В., Агафонов Г. В., Чусова А. Е., Романюк Т. И., Зуева Н. В., Ковалева Т. С. – Санкт-Петербург : Лань, 2025. – 176 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/515003, https://e.lanbook.com/img/cover/book/515003.jpg. – Книга из коллекции Лань - Технологии пищевых производств. – На рус. яз. – ISBN 978-5-507-54329-8.
Учебное пособие предназначено для курсового проектирования, выполнения ВКР. В книге приведены примеры расчетов продуктов и подбора основного технологического оборудования. Указаны нормы проектирования, приведены примеры компоновочных решений. Целевая аудитория — студенты, обучающиеся по программам ВПО направления «Продукты питания из растительного сырья».
663.3
основной = ЭБС Лань