Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Зимняков, В. М. - Производство сыров в России
Зимняков, В. М. - Производство сыров в России
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Зимняков, В. М.
Производство сыров в России : монография
Издательство: ПГАУ, 2026 г.
ISBN отсутствует
Автор: Зимняков, В. М.
Производство сыров в России : монография
Издательство: ПГАУ, 2026 г.
ISBN отсутствует
На полку
Электронный ресурс
Зимняков, В. М.
Производство сыров в России [Электронный ресурс] : монография. – Пенза : ПГАУ, 2026. – 228 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/522387, https://e.lanbook.com/img/cover/book/522387.jpg. – Книга из коллекции ПГАУ - Технологии пищевых производств. – На рус. яз.
В монографии представлено состояние и перспективы производства сыров в России, раскрыты особенности и совершенствование технологии производства сыров. Предназначена для руководителей и специалистов управления АПК, научных работников, аспирантов и студентов высших учебных заведений.
637.2/3
основной = ЭБС Лань
Зимняков, В. М.
Производство сыров в России [Электронный ресурс] : монография. – Пенза : ПГАУ, 2026. – 228 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/522387, https://e.lanbook.com/img/cover/book/522387.jpg. – Книга из коллекции ПГАУ - Технологии пищевых производств. – На рус. яз.
В монографии представлено состояние и перспективы производства сыров в России, раскрыты особенности и совершенствование технологии производства сыров. Предназначена для руководителей и специалистов управления АПК, научных работников, аспирантов и студентов высших учебных заведений.
637.2/3
основной = ЭБС Лань