Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Антипов, С. Т. - Индустриальные технологические комплексы продуктов питания
Антипов, С. Т. - Индустриальные технологические комплексы продуктов питания
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Антипов, С. Т.
Индустриальные технологические комплексы продуктов питания : учебное пособие для вузов
Издательство: Лань, 2026 г.
ISBN 978-5-507-55349-5
Автор: Антипов, С. Т.
Индустриальные технологические комплексы продуктов питания : учебное пособие для вузов
Издательство: Лань, 2026 г.
ISBN 978-5-507-55349-5
На полку
Электронный ресурс
Антипов, С. Т.
Индустриальные технологические комплексы продуктов питания [Электронный ресурс] : учебное пособие для вузов / Антипов С. Т., Бредихин С. А., Овсянников В. Ю. – 2-е изд., стер. – Санкт-Петербург : Лань, 2026. – 440 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/526237, https://e.lanbook.com/img/cover/book/526237.jpg. – Допущено Федеральным учебно-методическим объединением в системе высшего образования по укрупненной группе специальностей и направлений подготовки «Машиностроение» в качестве учебника для лиц (студентов, аспирантов, адъюнктов), обучающихся по основным образовательным программам высшего образования по направлению подготовки бакалавриата/магистратуры/специалитета «Машиностроение». – Книга из коллекции Лань - Технологии пищевых производств. – На рус. яз. – ISBN 978-5-507-55349-5.
В учебнике обобщены и систематизированы основные индустриально-технологические комплексы перерабатывающих производств, предназначенных для производства продуктов питания. Учебник предназначен для аспирантов, научных работников и инженеров пищевых предприятий, а также студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавров, магистров и группе специальностей «Машиностроение».
664
основной = ЭБС Лань
Антипов, С. Т.
Индустриальные технологические комплексы продуктов питания [Электронный ресурс] : учебное пособие для вузов / Антипов С. Т., Бредихин С. А., Овсянников В. Ю. – 2-е изд., стер. – Санкт-Петербург : Лань, 2026. – 440 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/526237, https://e.lanbook.com/img/cover/book/526237.jpg. – Допущено Федеральным учебно-методическим объединением в системе высшего образования по укрупненной группе специальностей и направлений подготовки «Машиностроение» в качестве учебника для лиц (студентов, аспирантов, адъюнктов), обучающихся по основным образовательным программам высшего образования по направлению подготовки бакалавриата/магистратуры/специалитета «Машиностроение». – Книга из коллекции Лань - Технологии пищевых производств. – На рус. яз. – ISBN 978-5-507-55349-5.
В учебнике обобщены и систематизированы основные индустриально-технологические комплексы перерабатывающих производств, предназначенных для производства продуктов питания. Учебник предназначен для аспирантов, научных работников и инженеров пищевых предприятий, а также студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавров, магистров и группе специальностей «Машиностроение».
664
основной = ЭБС Лань