Электронный каталог

Книга
51.23

Александрович, Юлиан.
Кухня и медицина / Ю. Александрович, И. Гумовска. – Москва : Наука, 1991. – 222, 2 с. : ил. – Библиогр.: с. 219-220. – На рус. яз. : 16.00.

Книга Юлиана Александровича, всемирно известного польского ученого, врача гематоонколога и эколога, и Ирены Гумовской посвящена актуальной в наше время теме - экологической профилактике болезней цивилизации. Выдержав в Польше 5 издании, она давно стала бестселлером. Возникновение болезней цивилизации обусловлено нарушением среды обитания человека: отравлением почвы, вод, воздуха отходами промышленного производства, особенно тяжелыми металлами, уменьшением содержания в почве жизненно необходимых для человека микроэлементов - "активаторов жизни", поддерживающих иммунную систему, и др. Книга знакомит читателя с ролью каждого из микроэлементов в жизнедеятельности человеческого организма и дает простые, доступные практические советы по восполнению недостатка этих микроэлементов в пище. Предназначена для широкого круга читателей

ББК 51.23

основной = медицина
основной = медицина : гигиена : гигиена питания
основной = медицина : гигиена : гигиена питания : рациональное питание