Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Австриевских, Александр Николаевич - Продукты здорового питания: новые технологии, обеспечение качества, эффективность применения
Австриевских, Александр Николаевич - Продукты здорового питания: новые технологии, обеспечение качества, эффективность применения
![](/Opac/app/webroot/img/doctypes/30.gif)
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Австриевских, Александр Николаевич
Продукты здорового питания: новые технологии, обеспечение качества, эффективность применения
Издательство: Сибирское университетское издательство, 2005 г.
ISBN 5-94087-347-2
Автор: Австриевских, Александр Николаевич
Продукты здорового питания: новые технологии, обеспечение качества, эффективность применения
Издательство: Сибирское университетское издательство, 2005 г.
ISBN 5-94087-347-2
Электронный ресурс
Австриевских, Александр Николаевич.
Продукты здорового питания: новые технологии, обеспечение качества, эффективность применения . - Новосибирск : Сибирское университетское издательство, 2005 . - 432 с. - Режим доступа : http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=57616 . - http://biblioclub.ru/ . - На рус. яз. - ISBN 5-94087-347-2 .
В книге приводится авторский опыт в области новых технологий производства продуктов здорового питания и обеспечения их качества. Представлены результаты собственных исследований, работ научных сотрудников и практических врачей по клинической и экспериментальной апробации продукции компании «Артлайф», разработанной совместно с Кемеровским технологическим институтом пищевой промышленности, другими научными и учебными учреждениями. Для специалистов пищевой промышленности, научных сотрудников, работников торговли и коммерции, аспирантов и студентов.
613.2
основной = ЭБС Университетская библиотека
Австриевских, Александр Николаевич.
Продукты здорового питания: новые технологии, обеспечение качества, эффективность применения . - Новосибирск : Сибирское университетское издательство, 2005 . - 432 с. - Режим доступа : http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=57616 . - http://biblioclub.ru/ . - На рус. яз. - ISBN 5-94087-347-2 .
В книге приводится авторский опыт в области новых технологий производства продуктов здорового питания и обеспечения их качества. Представлены результаты собственных исследований, работ научных сотрудников и практических врачей по клинической и экспериментальной апробации продукции компании «Артлайф», разработанной совместно с Кемеровским технологическим институтом пищевой промышленности, другими научными и учебными учреждениями. Для специалистов пищевой промышленности, научных сотрудников, работников торговли и коммерции, аспирантов и студентов.
613.2
основной = ЭБС Университетская библиотека