Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Уокер, Д. - Введение в гостеприимство
Уокер, Д. - Введение в гостеприимство
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Уокер, Д.
Введение в гостеприимство : учебное пособие
Серия: Зарубежный учебник
Издательство: Юнити-Дана, 2015 г.
ISBN 978-5-238-01392-3
Автор: Уокер, Д.
Введение в гостеприимство : учебное пособие
Серия: Зарубежный учебник
Издательство: Юнити-Дана, 2015 г.
ISBN 978-5-238-01392-3
На полку
Электронный ресурс
Уокер, Д.
Введение в гостеприимство : учебное пособие / ред. Л. В. Речицкая ; ред. Г. А. Клебче ; пер. В. Н. Егоров. – 4-е изд., перераб. и доп. – Москва : Юнити-Дана, 2015. – 735 с. – (Зарубежный учебник). – Режим доступа : http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=114767. – http://biblioclub.ru/. – На рус. яз. – ISBN 978-5-238-01392-3.
Учебник «Введение в гостеприимство» Дж. Уокера пользуется заслуженным уважением и признанием российских читателей. В новом издании своей книги автор основное внимание уделяет вопросам менеджмента применительно к различным направлениям деятельности этой огромной индустрии с учетом особенностей XXI века. Теоретический материал дополняется многочисленными упражнениями и заданиями, в том числе и с использованием Интернета, что позволяет на практике оперативно применить полученные знания. Большое число примеров страноведческого характера, портреты основателей и корифеев отрасли и анализ деятельности компаний-лидеров отрасли помогают всестороннему изучению учебного материала. Этому значительно способствует и удачная структура книги.Для студентов высших и средних специальных учебных заведений, специалистов индустрии гостеприимства и туризма, а также для широкого круга читателей.
640.4
642.5(075.8)
основной = ЭБС Университетская библиотека
Уокер, Д.
Введение в гостеприимство : учебное пособие / ред. Л. В. Речицкая ; ред. Г. А. Клебче ; пер. В. Н. Егоров. – 4-е изд., перераб. и доп. – Москва : Юнити-Дана, 2015. – 735 с. – (Зарубежный учебник). – Режим доступа : http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=114767. – http://biblioclub.ru/. – На рус. яз. – ISBN 978-5-238-01392-3.
Учебник «Введение в гостеприимство» Дж. Уокера пользуется заслуженным уважением и признанием российских читателей. В новом издании своей книги автор основное внимание уделяет вопросам менеджмента применительно к различным направлениям деятельности этой огромной индустрии с учетом особенностей XXI века. Теоретический материал дополняется многочисленными упражнениями и заданиями, в том числе и с использованием Интернета, что позволяет на практике оперативно применить полученные знания. Большое число примеров страноведческого характера, портреты основателей и корифеев отрасли и анализ деятельности компаний-лидеров отрасли помогают всестороннему изучению учебного материала. Этому значительно способствует и удачная структура книги.Для студентов высших и средних специальных учебных заведений, специалистов индустрии гостеприимства и туризма, а также для широкого круга читателей.
640.4
642.5(075.8)
основной = ЭБС Университетская библиотека