Электронный каталог

Электронный ресурс

Юстратова, В. Ф.
Аналитическая химия: Количественный химический анализ : учебное пособие / ред. В. Ф. Юстратова ; Федеральное агентство по образованию ; Кемеровский Технологический Институт Пищевой Промышленности. – 2-е изд., перераб. и доп. – Кемерово : Кемеровский технологический институт пищевой промышленности, 2005. – 160 с. : табл., схем. – Режим доступа : http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=141299. – http://biblioclub.ru/. – На рус. яз. – ISBN 5-89289-312-Х.

Изложены основные понятия и разделы аналитической химии. Подробно рассмотрены все стадии количественного химического анализа от отбора пробы до получения результатов и способов их обработки. В пособие включена глава, посвященная инструментальным методам анализа, как наиболее перспективным. Указано использование каждого из описанных методов в технохимическом контроле пищевой промышленности.Учебное пособие составлено в соответствии с государственными образовательными стандартами по направлениям «Технология продуктов питания», «Производство продуктов питания из растительного сырья и продуктов животного происхождения», «Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания». Содержит методические рекомендации студентам по конспектированию лекций и работе с учебником. Предназначено для студентов всех форм обучения.

543.062(07)

основной = ЭБС Университетская библиотека