Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Пинчук, Л. Г. - Биохимия
Пинчук, Л. Г. - Биохимия
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Пинчук, Л. Г.
Биохимия
Издательство: Кемеровский технологический институт пищевой промышленности, 2011 г.
ISBN 978-5-89289-680-1
Автор: Пинчук, Л. Г.
Биохимия
Издательство: Кемеровский технологический институт пищевой промышленности, 2011 г.
ISBN 978-5-89289-680-1
На полку
Электронный ресурс
Пинчук, Л. Г.
Биохимия / ред. А. В. Дюмина. – Кемерово : Кемеровский технологический институт пищевой промышленности, 2011. – 364 с. – Режим доступа : http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=141519. – http://biblioclub.ru/. – На рус. яз. – ISBN 978-5-89289-680-1.
Рассмотрены вопросы статической и динамической биохимии белков, аминокислот, нуклеиновых кислот, углеводов, липидов, ферментов и витаминов. Особое внимание уделено их роли в организме человека и пищевых технологиях. Предназначено для студентов вузов, научных работников и аспирантов.
577.1(075)
основной = ЭБС Университетская библиотека
Пинчук, Л. Г.
Биохимия / ред. А. В. Дюмина. – Кемерово : Кемеровский технологический институт пищевой промышленности, 2011. – 364 с. – Режим доступа : http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=141519. – http://biblioclub.ru/. – На рус. яз. – ISBN 978-5-89289-680-1.
Рассмотрены вопросы статической и динамической биохимии белков, аминокислот, нуклеиновых кислот, углеводов, липидов, ферментов и витаминов. Особое внимание уделено их роли в организме человека и пищевых технологиях. Предназначено для студентов вузов, научных работников и аспирантов.
577.1(075)
основной = ЭБС Университетская библиотека