Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Т. 6. Армянская кухня
Т. 6. Армянская кухня
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор:
Т. 6. Армянская кухня
Серия: Кухни народов мира
Издательство: Комсомольская правда|Директ-Медиа, 2010 г.
ISBN 978-5-7475-0089-1. - ISBN 978-5-4475-4242-9
Автор:
Т. 6. Армянская кухня
Серия: Кухни народов мира
Издательство: Комсомольская правда|Директ-Медиа, 2010 г.
ISBN 978-5-7475-0089-1. - ISBN 978-5-4475-4242-9
На полку
Электронный ресурс
Т. 6. Армянская кухня / авт.-сост. М. Распутина ; гл. ред. А. Барагамян. – Москва : Комсомольская правда|Директ-Медиа, 2010. – 70 с. – (Кухни народов мира). – Режим доступа : http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=230864. – http://biblioclub.ru/. – На рус. яз. – ISBN 978-5-7475-0089-1. - ISBN 978-5-4475-4242-9.
Есть мнение, что армянским кулинарным традициям около 3 тысяч лет. Это примерно столько же, сколько китайским (но в Китае толму готовить так и не научились). Вряд ли с тех пор сохранились неизменными рецепты, но некоторые методы приготовления блюд явно оттуда, из глубины веков.
основной = ЭБС Университетская библиотека
Т. 6. Армянская кухня / авт.-сост. М. Распутина ; гл. ред. А. Барагамян. – Москва : Комсомольская правда|Директ-Медиа, 2010. – 70 с. – (Кухни народов мира). – Режим доступа : http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=230864. – http://biblioclub.ru/. – На рус. яз. – ISBN 978-5-7475-0089-1. - ISBN 978-5-4475-4242-9.
Есть мнение, что армянским кулинарным традициям около 3 тысяч лет. Это примерно столько же, сколько китайским (но в Китае толму готовить так и не научились). Вряд ли с тех пор сохранились неизменными рецепты, но некоторые методы приготовления блюд явно оттуда, из глубины веков.
основной = ЭБС Университетская библиотека