Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Корделли, Г. - Карманная книжка для поваров и поварих к употреблению в городе и деревне
Корделли, Г. - Карманная книжка для поваров и поварих к употреблению в городе и деревне
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Корделли, Г.
2: Карманная книжка для поваров и поварих к употреблению в городе и деревне
Издательство: Типография С. Селивановского, 1826 г.
ISBN 978-5-4458-7753-0
Автор: Корделли, Г.
2: Карманная книжка для поваров и поварих к употреблению в городе и деревне
Издательство: Типография С. Селивановского, 1826 г.
ISBN 978-5-4458-7753-0
На полку
Электронный ресурс
Корделли, Г.
2 : Карманная книжка для поваров и поварих к употреблению в городе и деревне. – Митава : Типография С. Селивановского, 1826. – 248 с. – Режим доступа : http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=231165. – http://biblioclub.ru/. – На рус. яз. – ISBN 978-5-4458-7753-0.
Книга содержит в себе приготовление всякого рода кушаний с бережливостью и официантское искусство вообще; с наставлением, как лучше разрезать мясо, птиц и рыбу; а также как сберегать впрок разные вещества, к домашней экономии относящиеся, и искусство управлять погребами. Перевод с французского третьего издания, пополненного переводчиком большим количеством статей.
основной = ЭБС Университетская библиотека
Корделли, Г.
2 : Карманная книжка для поваров и поварих к употреблению в городе и деревне. – Митава : Типография С. Селивановского, 1826. – 248 с. – Режим доступа : http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=231165. – http://biblioclub.ru/. – На рус. яз. – ISBN 978-5-4458-7753-0.
Книга содержит в себе приготовление всякого рода кушаний с бережливостью и официантское искусство вообще; с наставлением, как лучше разрезать мясо, птиц и рыбу; а также как сберегать впрок разные вещества, к домашней экономии относящиеся, и искусство управлять погребами. Перевод с французского третьего издания, пополненного переводчиком большим количеством статей.
основной = ЭБС Университетская библиотека