Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Полный рецептурный кулинарный справочник
Полный рецептурный кулинарный справочник
Экз. чит. зала
Книга
Автор:
Полный рецептурный кулинарный справочник : Холод. блюда и закуски. Супы
Издательство: АСТ, Фолио, 2003 г.
ISBN 5-17-017356-3, 966-03-1288-1
Автор:
Полный рецептурный кулинарный справочник : Холод. блюда и закуски. Супы
Издательство: АСТ, Фолио, 2003 г.
ISBN 5-17-017356-3, 966-03-1288-1
На полку
Книга
36 П517
Полный рецептурный кулинарный справочник : Холод. блюда и закуски. Супы : Для предприятий обществ. питания / Авт.-сост. С. И. Ищенко. – Москва : АСТ ; Харьков : Фолио, 2003. – 398,1 с., 4 л. цв. ил. : ил. – На рус. яз. – ISBN 5-17-017356-3. – ISBN 966-03-1288-1 : 148.00.
ББК 36.99я22
техника = техника
техника = техника : пищевые производства
основной = экономика : индустрия гостеприимства и туризма : индустрия питания
техника = техника : пищевые производства : кулинария
основной = приготовление пищи
основной = обработка продуктов
основной = техника : пищевые производства : кулинария : приготовление отдельных блюд
основной = виды изданий : справочные издания
основной = виды изданий : справочные издания : справочники
00000000028911 ФИЗ2Н 36 П517
36 П517
Полный рецептурный кулинарный справочник : Холод. блюда и закуски. Супы : Для предприятий обществ. питания / Авт.-сост. С. И. Ищенко. – Москва : АСТ ; Харьков : Фолио, 2003. – 398,1 с., 4 л. цв. ил. : ил. – На рус. яз. – ISBN 5-17-017356-3. – ISBN 966-03-1288-1 : 148.00.
ББК 36.99я22
техника = техника
техника = техника : пищевые производства
основной = экономика : индустрия гостеприимства и туризма : индустрия питания
техника = техника : пищевые производства : кулинария
основной = приготовление пищи
основной = обработка продуктов
основной = техника : пищевые производства : кулинария : приготовление отдельных блюд
основной = виды изданий : справочные издания
основной = виды изданий : справочные издания : справочники
00000000028911 ФИЗ2Н 36 П517