Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Магомедов, Газибег Омарович - Химико-технологический контроль на предприятиях хлебопекарной, макаронной и кондитерской отрасли:...
Магомедов, Газибег Омарович - Химико-технологический контроль на предприятиях хлебопекарной, макаронной и кондитерской отрасли:...
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Магомедов, Газибег Омарович
Химико-технологический контроль на предприятиях хлебопекарной, макаронной и кондитерской отрасли:... : учебное пособие
Издательство: Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2014 г.
ISBN 978-5-00032-022-8
Автор: Магомедов, Газибег Омарович
Химико-технологический контроль на предприятиях хлебопекарной, макаронной и кондитерской отрасли:... : учебное пособие
Издательство: Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2014 г.
ISBN 978-5-00032-022-8
На полку
Электронный ресурс
Магомедов, Газибег Омарович.
Химико-технологический контроль на предприятиях хлебопекарной, макаронной и кондитерской отрасли: (теория и практика) : учебное пособие / Министерство образования и науки РФ ; ФГБОУ ВПО «Воронежский государственный университет инженерных технологий». – Воронеж : Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2014. – 76 с. : табл. – Режим доступа : http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=255910. – http://biblioclub.ru/. – Библиогр. в кн. – На рус. яз. – ISBN 978-5-00032-022-8.
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВПО подготовки выпускников по направлению 260100.62 – «Продукты питания из растительного сырья» (профиль – «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий»). Предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла Б3.
664.66.014
основной = ЭБС Университетская библиотека
Магомедов, Газибег Омарович.
Химико-технологический контроль на предприятиях хлебопекарной, макаронной и кондитерской отрасли: (теория и практика) : учебное пособие / Министерство образования и науки РФ ; ФГБОУ ВПО «Воронежский государственный университет инженерных технологий». – Воронеж : Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2014. – 76 с. : табл. – Режим доступа : http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=255910. – http://biblioclub.ru/. – Библиогр. в кн. – На рус. яз. – ISBN 978-5-00032-022-8.
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВПО подготовки выпускников по направлению 260100.62 – «Продукты питания из растительного сырья» (профиль – «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий»). Предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла Б3.
664.66.014
основной = ЭБС Университетская библиотека