Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Черняева, Людмила Алексеевна - Основы микробиологического контроля производства пищевых продуктов
Черняева, Людмила Алексеевна - Основы микробиологического контроля производства пищевых продуктов
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Черняева, Людмила Алексеевна
Основы микробиологического контроля производства пищевых продуктов : учебное пособие
Издательство: Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2013 г.
ISBN 978-5-00032-020-4
Автор: Черняева, Людмила Алексеевна
Основы микробиологического контроля производства пищевых продуктов : учебное пособие
Издательство: Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2013 г.
ISBN 978-5-00032-020-4
На полку
Электронный ресурс
Черняева, Людмила Алексеевна.
Основы микробиологического контроля производства пищевых продуктов : учебное пособие / науч. ред. О. С. Корнеева ; Министерство образования и науки РФ ; ФГБОУ ВПО «Воронежский государственный университет инженерных технологий». – Воронеж : Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2013. – 136 с. : ил. – Режим доступа : http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=255933. – http://biblioclub.ru/. – Библиогр. в кн. – На рус. яз. – ISBN 978-5-00032-020-4.
Учебное пособие написано в соответствии с требованиями ФГОС ВПО подготовки бакалавров по направлениям 260100.62 - «Продукты питания из растительного сырья», 221700.62 - «Стандартизация и метрология» и специалистов 020501.65 - «Биоинженерия и биоинформатика». Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин циклов Б3 и С3.
576.8:664(075.8)
основной = ЭБС Университетская библиотека
Черняева, Людмила Алексеевна.
Основы микробиологического контроля производства пищевых продуктов : учебное пособие / науч. ред. О. С. Корнеева ; Министерство образования и науки РФ ; ФГБОУ ВПО «Воронежский государственный университет инженерных технологий». – Воронеж : Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2013. – 136 с. : ил. – Режим доступа : http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=255933. – http://biblioclub.ru/. – Библиогр. в кн. – На рус. яз. – ISBN 978-5-00032-020-4.
Учебное пособие написано в соответствии с требованиями ФГОС ВПО подготовки бакалавров по направлениям 260100.62 - «Продукты питания из растительного сырья», 221700.62 - «Стандартизация и метрология» и специалистов 020501.65 - «Биоинженерия и биоинформатика». Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин циклов Б3 и С3.
576.8:664(075.8)
основной = ЭБС Университетская библиотека