Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Физико-химические методы анализа производства алкогольсодержащей продукции
Физико-химические методы анализа производства алкогольсодержащей продукции
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор:
Физико-химические методы анализа производства алкогольсодержащей продукции : учебное пособие
Издательство: Издательство КНИТУ, 2013 г.
ISBN 978-5-7882-1540-2
Автор:
Физико-химические методы анализа производства алкогольсодержащей продукции : учебное пособие
Издательство: Издательство КНИТУ, 2013 г.
ISBN 978-5-7882-1540-2
Электронный ресурс
Физико-химические методы анализа производства алкогольсодержащей продукции : учебное пособие / под ред. М. К. Герасимов ; Министерство образования и науки России ; Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Казанский национальный исследовательский технологический университет» . - Казань : Издательство КНИТУ, 2013 . - 128 с. : табл., ил. - Режим доступа : http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=427982 . - http://biblioclub.ru/ . - На рус. яз. - ISBN 978-5-7882-1540-2 .
Рассмотрены методы очистки и анализа как сырья, так и алкогольсодержащей продукции.Предназначено для бакалавров, обучающихся по направлению подготовки 260100.62 «Продукты питания из растительного сырья», профиль «Технология бродильных производств и виноделия» и для специалистов, обучающихся по направлению подготовки 260204.65 «Технология бродильных производств и виноделие» в рамках освоения дисциплины «Химия отрасли».Подготовлено на кафедре органической химии КНИТУ.
54.058
54.066
542.06
547.913
663.55
663.551.7(075)
основной = ЭБС Университетская библиотека
Физико-химические методы анализа производства алкогольсодержащей продукции : учебное пособие / под ред. М. К. Герасимов ; Министерство образования и науки России ; Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Казанский национальный исследовательский технологический университет» . - Казань : Издательство КНИТУ, 2013 . - 128 с. : табл., ил. - Режим доступа : http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=427982 . - http://biblioclub.ru/ . - На рус. яз. - ISBN 978-5-7882-1540-2 .
Рассмотрены методы очистки и анализа как сырья, так и алкогольсодержащей продукции.Предназначено для бакалавров, обучающихся по направлению подготовки 260100.62 «Продукты питания из растительного сырья», профиль «Технология бродильных производств и виноделия» и для специалистов, обучающихся по направлению подготовки 260204.65 «Технология бродильных производств и виноделие» в рамках освоения дисциплины «Химия отрасли».Подготовлено на кафедре органической химии КНИТУ.
54.058
54.066
542.06
547.913
663.55
663.551.7(075)
основной = ЭБС Университетская библиотека