Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Современные направления использования пищевых добавок и БАД в мясной промышленности
Современные направления использования пищевых добавок и БАД в мясной промышленности
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор:
Современные направления использования пищевых добавок и БАД в мясной промышленности : методические указания к выполнению лабораторных работ
Издательство: СКФУ, 2014 г.
ISBN отсутствует
Автор:
Современные направления использования пищевых добавок и БАД в мясной промышленности : методические указания к выполнению лабораторных работ
Издательство: СКФУ, 2014 г.
ISBN отсутствует
На полку
Электронный ресурс
Современные направления использования пищевых добавок и БАД в мясной промышленности : методические указания к выполнению лабораторных работ / сост. Н. В. Судакова ; сост. Е. Н. Стаценко ; сост. Н. П. Оботурова ; Министерство образования и науки Российской Федерации ; Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Северо-Кавказский федеральный университет». – Ставрополь : СКФУ, 2014. – 55 с. : ил. – Режим доступа : http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=457748. – http://biblioclub.ru/. – Библиогр. в кн. – На рус. яз.
Методические указания составлены в соответствии с учебным планом и программой дисциплины; содержат теоретический материал, методику и порядок выполнения лабораторных работ, правила их оформления, указания по технике безопасности, контрольные вопросы, литературу.Предназначены для студентов, обучающихся по направлению подготовки 260200.68 – Продукты питания животного происхождения, по магистерской программе «Технология мяса и мясных продуктов».
664:637.04(075.8)
основной = ЭБС Университетская библиотека
Современные направления использования пищевых добавок и БАД в мясной промышленности : методические указания к выполнению лабораторных работ / сост. Н. В. Судакова ; сост. Е. Н. Стаценко ; сост. Н. П. Оботурова ; Министерство образования и науки Российской Федерации ; Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Северо-Кавказский федеральный университет». – Ставрополь : СКФУ, 2014. – 55 с. : ил. – Режим доступа : http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=457748. – http://biblioclub.ru/. – Библиогр. в кн. – На рус. яз.
Методические указания составлены в соответствии с учебным планом и программой дисциплины; содержат теоретический материал, методику и порядок выполнения лабораторных работ, правила их оформления, указания по технике безопасности, контрольные вопросы, литературу.Предназначены для студентов, обучающихся по направлению подготовки 260200.68 – Продукты питания животного происхождения, по магистерской программе «Технология мяса и мясных продуктов».
664:637.04(075.8)
основной = ЭБС Университетская библиотека