Электронный каталог

Электронный ресурс

Мазанкова, Т. В.
Актуальные вопросы развития общественного питания в Хабаровском крае : сборник статей. – Москва|Берлин : Директ-Медиа, 2017. – 57 с. : ил., табл. – Режим доступа : http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=480081. – http://biblioclub.ru/. – Библиогр. в кн. – На рус. яз. – ISBN 978-5-4475-9393-3.

В сборник «Актуальные вопросы развития общественного питания в Хабаровском крае» вошли статьи и доклады, представленные на всероссийских и международных научно-практических конференциях в 2015–2016 гг. Все статьи объединены рамками направления «общественное питание» и включают следующие темы: состояние и тенденции развития ресторанного рынка, малого предпринимательства и национальных кухонь, оценку специальных налоговых режимов, разрешенных к использованию в общественном питании, а также вопросы сотрудничества и развития общественного питания в приграничных регионах. Сборник будет полезен исследователям, студентам, преподавателям, ученым в области экономики и управления.Текст печатается в авторской редакции.

338.46

основной = ЭБС Университетская библиотека