Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Хамитова, Е. К. - Оборудование пищевых производств
Хамитова, Е. К. - Оборудование пищевых производств
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Хамитова, Е. К.
Оборудование пищевых производств : учебное пособие
Издательство: РИПО, 2018 г.
ISBN 978-985-503-736-2
Автор: Хамитова, Е. К.
Оборудование пищевых производств : учебное пособие
Издательство: РИПО, 2018 г.
ISBN 978-985-503-736-2
На полку
Электронный ресурс
Хамитова, Е. К.
Оборудование пищевых производств : учебное пособие. – Минск : РИПО, 2018. – 248 с. : схем., ил. – Режим доступа : http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=487985. – http://biblioclub.ru/. – Библиогр. в кн. – На рус. яз. – ISBN 978-985-503-736-2.
Рассмотрена сущность механических, гидромеханических, тепловых видов обработки продовольственного сырья. Представлены основные сведения об устройстве, принципе работы и конструктивных особенностях оборудования пищевых производств. Приведены технические характеристики аппаратов и установок, используемых в пищевой промышленности.Предназначено для учащихся учреждений среднего специального образования по специальности «Машины и аппараты пищевых производств».
664(075.32)
основной = ЭБС Университетская библиотека
Хамитова, Е. К.
Оборудование пищевых производств : учебное пособие. – Минск : РИПО, 2018. – 248 с. : схем., ил. – Режим доступа : http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=487985. – http://biblioclub.ru/. – Библиогр. в кн. – На рус. яз. – ISBN 978-985-503-736-2.
Рассмотрена сущность механических, гидромеханических, тепловых видов обработки продовольственного сырья. Представлены основные сведения об устройстве, принципе работы и конструктивных особенностях оборудования пищевых производств. Приведены технические характеристики аппаратов и установок, используемых в пищевой промышленности.Предназначено для учащихся учреждений среднего специального образования по специальности «Машины и аппараты пищевых производств».
664(075.32)
основной = ЭБС Университетская библиотека