Электронный каталог

Электронный ресурс

Эксплуатация пастеризационных установок на предприятиях АПК : учебное пособие. – Ставрополь : Ставропольский гос. аграр. ун-т (СтГАУ), 2016. – 96 с. : ил. – Режим доступа : http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=484170. – http://biblioclub.ru/. – Библиогр. в кн. – На рус. яз. – ISBN 978-5-9596-1231-3.

Изложены вопросы эксплуатации пастеризационных установок в хозяйствах молочного сектора АПК. Рассмотрены вопросы технического обслуживания, эксплуатации и техники безопасности рассматриваемых установок. Приведены возможные неисправности и способы их устранения. Для специалистов АПК и студентов, осваивающих образовательные программы бакалавриата и магистратуры по направлениям подготовки «Агроинженерия», «Зоотехния», «Эксплуатация транспортно-технологических машин и комплексов», «Ветеринария», «Технология бродильных производств и виноделие».

637.023(075.8)

основной = ЭБС Университетская библиотека