Электронный каталог

Электронный ресурс

Иванов, Д. В.
Технологии и технические средства для производства молока и мяса крупного рогатого скота в личных подсобных и фермерских хо­зяйствах : учебное пособие / Министерство сельского хозяйства РФ ; Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования Ставропольский государственный аграрный университет. – Ставрополь : Ставропольский гос. аграр. ун-т (СтГАУ), 2016. – 180 с. : ил. – Режим доступа : http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=484499. – http://biblioclub.ru/. – Библиогр. в кн. – На рус. яз. – ISBN 978-5-9596-1269-6.

Рассмотрены вопросы механизации процессов производства молока и мяса крупного рогатого скота в фермерских и личных подсобных хозяйствах (ЛПХ). Описаны особенности технологии молочного и мясного скотоводства с учетом специфики производства мясомолочной продукции в условиях малых предприятий. Дано краткое описание конструкции, принципа работы и правил эксплуатации основных машин и оборудования, применяемых в личных подсобных и фермерских хозяйствах. Приведены примеры комплектации молокоприемных пунктов технологическим оборудованием. Освещены вопросы энергосбережения. Описан зарубежный опыт развития семейных ферм. Для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки 35.03.06 -«Агроинженерия» и 23.03.03 «Эксплуатация транспортно-технологических машин и комплексов», а также для специалистов сельскохозяйственных предприятий, руководителей и работников личных подсобных и фермерских хозяйств, молочных ферм.

636.22/.28:631.115.1:637.1/.5(075)

основной = ЭБС Университетская библиотека