Электронный каталог

Электронный ресурс

Организация и планирование деятельности предприятий сервиса : учебное пособие. – Ставрополь : СЕКВОЙЯ, 2017. – 138 с. : ил. – Режим доступа : http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=485037. – http://biblioclub.ru/. – Библиогр.: с. 119-120. – На рус. яз.

Учебное пособие составлено в соответствие с программой дисциплины «Организация и планирование деятельности предприятий сервиса». В работе рассматривается темы курса в соответствии с объемом аудиторных часов, предусмотренных учебным планом. Для каждого занятия определены задания для самоконтроля. Пособие предназначено для студентов (бакалавров) всех форм обучения направления 43.03.01 «Сервис». В учебном пособии рассмотрены подходы к организации и планированию деятельности сервисных предприятий, вопросы организации производственных процессов выполнения услуг, проблемы сервисного обслуживания клиентов, управления качеством услуг, методики расчета плановых показателей деятельности, а также особенности бизнес-планирования в сфере услуг.

005.51:658.114(075.8)

основной = ЭБС Университетская библиотека