Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Гумеров, Т. Ю. - Комплексообразование в процессах коагуляции и флокуляции белково-липидных коллоидных систем
Гумеров, Т. Ю. - Комплексообразование в процессах коагуляции и флокуляции белково-липидных коллоидных систем
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Гумеров, Т. Ю.
Комплексообразование в процессах коагуляции и флокуляции белково-липидных коллоидных систем : монография
Издательство: Издательство КНИТУ, 2016 г.
ISBN 978-5-7882-1886-1
Автор: Гумеров, Т. Ю.
Комплексообразование в процессах коагуляции и флокуляции белково-липидных коллоидных систем : монография
Издательство: Издательство КНИТУ, 2016 г.
ISBN 978-5-7882-1886-1
Электронный ресурс
Гумеров, Т. Ю.
Комплексообразование в процессах коагуляции и флокуляции белково-липидных коллоидных систем : монография / Министерство образования и науки России ; Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Казанский национальный исследовательский технологический университет» . - Казань : Издательство КНИТУ, 2016 . - 124 с. : ил. - Режим доступа : http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=500904 . - http://biblioclub.ru/ . - Библиогр. в кн . - На рус. яз. - ISBN 978-5-7882-1886-1 .
Рассмотрены производственные стоки предприятий пищевой и легкой промышленности, которые представляют собой коллоидные системы с большим количеством примесей органической и неорганической природы. Реагентный метод относится к наиболее эффективным методам очистки сточных вод с применением коагулянтов, флокулянтов и их композиций. Наибольший интерес в исследовании вызывает устойчивость коллоидных систем, содержащих примеси белково-липидного характера, а также воздействие на системы различных факторов (температура, давление). Предназначена для аспирантов, магистрантов и студентов, обучающихся по направлениям 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья», 19.03.04 «Продукты питания животного происхождения», 19.03.03 «Технология продукции и организация общественного питания». Подготовлена на кафедре технологии пищевых производств.
541.182.04
основной = ЭБС Университетская библиотека
Гумеров, Т. Ю.
Комплексообразование в процессах коагуляции и флокуляции белково-липидных коллоидных систем : монография / Министерство образования и науки России ; Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Казанский национальный исследовательский технологический университет» . - Казань : Издательство КНИТУ, 2016 . - 124 с. : ил. - Режим доступа : http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=500904 . - http://biblioclub.ru/ . - Библиогр. в кн . - На рус. яз. - ISBN 978-5-7882-1886-1 .
Рассмотрены производственные стоки предприятий пищевой и легкой промышленности, которые представляют собой коллоидные системы с большим количеством примесей органической и неорганической природы. Реагентный метод относится к наиболее эффективным методам очистки сточных вод с применением коагулянтов, флокулянтов и их композиций. Наибольший интерес в исследовании вызывает устойчивость коллоидных систем, содержащих примеси белково-липидного характера, а также воздействие на системы различных факторов (температура, давление). Предназначена для аспирантов, магистрантов и студентов, обучающихся по направлениям 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья», 19.03.04 «Продукты питания животного происхождения», 19.03.03 «Технология продукции и организация общественного питания». Подготовлена на кафедре технологии пищевых производств.
541.182.04
основной = ЭБС Университетская библиотека