Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Слесарчук, В. А. - Оборудование пищевых производств
Слесарчук, В. А. - Оборудование пищевых производств
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Слесарчук, В. А.
Оборудование пищевых производств : учебное пособие
Издательство: РИПО, 2015 г.
ISBN 978-985-503-457-6
Автор: Слесарчук, В. А.
Оборудование пищевых производств : учебное пособие
Издательство: РИПО, 2015 г.
ISBN 978-985-503-457-6
Электронный ресурс
Слесарчук, В. А.
Оборудование пищевых производств : учебное пособие . - Минск : РИПО, 2015 . - 371 с. : схем., ил. - Режим доступа : http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=463685 . - http://biblioclub.ru/ . - Библиогр. в кн . - На рус. яз. - ISBN 978-985-503-457-6 .
В учебном пособии изложены основы материаловедения, основные свойства металлов и сплавов, общие сведения о теории сплавов. Рассмотрены стали и сплавы с особыми свойствами, композиционные и неметаллические конструкционные материалы, их строение, обозначение и применение. Особое внимание уделено применению конструкционных материалов в пищевой промышленности, экологическим требованиям. Широко рассмотрены вопросы применения деталей машин и механизмов в оборудовании пищевых производств, а также устройство, принцип действия и безопасная эксплуатация подъемно-транспортного оборудования. Приведена классификация оборудования, освещены вопросы, связанные с техническим обслуживанием и организацией ремонта оборудования пищевых производств.Представлены задачи, контрольные вопросы и задания по основным разделам учебного пособия.Предназначено для учащихся учреждений среднего специального образования, изучающих технологию пищевых производств.
664.07(075)
основной = ЭБС Университетская библиотека
Слесарчук, В. А.
Оборудование пищевых производств : учебное пособие . - Минск : РИПО, 2015 . - 371 с. : схем., ил. - Режим доступа : http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=463685 . - http://biblioclub.ru/ . - Библиогр. в кн . - На рус. яз. - ISBN 978-985-503-457-6 .
В учебном пособии изложены основы материаловедения, основные свойства металлов и сплавов, общие сведения о теории сплавов. Рассмотрены стали и сплавы с особыми свойствами, композиционные и неметаллические конструкционные материалы, их строение, обозначение и применение. Особое внимание уделено применению конструкционных материалов в пищевой промышленности, экологическим требованиям. Широко рассмотрены вопросы применения деталей машин и механизмов в оборудовании пищевых производств, а также устройство, принцип действия и безопасная эксплуатация подъемно-транспортного оборудования. Приведена классификация оборудования, освещены вопросы, связанные с техническим обслуживанием и организацией ремонта оборудования пищевых производств.Представлены задачи, контрольные вопросы и задания по основным разделам учебного пособия.Предназначено для учащихся учреждений среднего специального образования, изучающих технологию пищевых производств.
664.07(075)
основной = ЭБС Университетская библиотека