Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Книги в рубрике:
Рубрики
--> экономика
----> индустрия гостеприимства и туризма
------> индустрия питания
Печать списка
Нет экз.
Экз. чит. зала
Доступно
1 из 1
Нет экз.
Экз. чит. зала
Экз. чит. зала
Экз. чит. зала
Нет экз.
Экз. чит. зала
Экз. чит. зала
Экз. чит. зала
Экз. чит. зала
Нет экз.
--> экономика
----> индустрия гостеприимства и туризма
------> индустрия питания
Рубрика
- Название:
- индустрия питания
- См. также:
- 65.431
Печать списка
Связанные описания:
Электронный ресурс (аналит. описание)
Гнездилов, Г.В.
Анализ исследования психологических особенностей системы стимулирования труда (на примере сотрудн...
б.г.
ISBN отсутствует
Гнездилов, Г.В.
Анализ исследования психологических особенностей системы стимулирования труда (на примере сотрудн...
б.г.
ISBN отсутствует
На полку Нет экз.
Электронный ресурс
Килина, Ирина Александровна
Коммуникативные технологии в индустрии питания: Учебно-методическое пособие, Для студентов вузов
КемГУ, 2016 г.
ISBN 978-5-89289-952-9
Килина, Ирина Александровна
Коммуникативные технологии в индустрии питания: Учебно-методическое пособие, Для студентов вузов
КемГУ, 2016 г.
ISBN 978-5-89289-952-9
Экз. чит. зала
Доступно
1 из 1
Книга
Ревель, Жан-Франсуа
Кухня и культура: Лит. история гастроном. вкусов от античности до наших дней : Пер с фр.
ISBN 5-94799-369-4
Ревель, Жан-Франсуа
Кухня и культура: Лит. история гастроном. вкусов от античности до наших дней : Пер с фр.
Серия: Масскультура
У-Фактория, 2004 г.ISBN 5-94799-369-4
Заказать Нет экз.
Электронный ресурс
Шадрин, Владислав Георгиевич
Маркетинг в отраслях и сферах деятельности: Учебное пособие : Для студентов вузов
КемГУ, 2011 г.
ISBN 978-5-89289-661-0
Шадрин, Владислав Георгиевич
Маркетинг в отраслях и сферах деятельности: Учебное пособие : Для студентов вузов
КемГУ, 2011 г.
ISBN 978-5-89289-661-0
Экз. чит. зала
Книга
Барановский, Виктор Александрович
Повар-технолог: Учеб. пособие для сред. спец. учеб. заведений
Феникс, Феникс, 2003 г.
ISBN 5-222-03661-8
Барановский, Виктор Александрович
Повар-технолог: Учеб. пособие для сред. спец. учеб. заведений
Феникс, Феникс, 2003 г.
ISBN 5-222-03661-8
Экз. чит. зала
Книга
Полный рецептурный кулинарный справочник: Холод. блюда и закуски. Супы, Для предприятий обществ. питания
АСТ, Фолио, 2003 г.
ISBN 5-17-017356-3, 966-03-1288-1
Полный рецептурный кулинарный справочник: Холод. блюда и закуски. Супы, Для предприятий обществ. питания
АСТ, Фолио, 2003 г.
ISBN 5-17-017356-3, 966-03-1288-1
Экз. чит. зала
Книга
Найман, Анатолий Генрихович
Процесс еды и беседы: 100 кулинар. и интеллектуал. рецептов
Вагриус, 2003 г.
ISBN 5-9560-0145-3
Найман, Анатолий Генрихович
Процесс еды и беседы: 100 кулинар. и интеллектуал. рецептов
Вагриус, 2003 г.
ISBN 5-9560-0145-3
Нет экз.
Электронный ресурс
Ангелина, Ирина Альбертовна
Стратегическое бизнес-планирование в общественном питании: Учебное пособие
ДонНУЭТ имени Туган-Барановского, 2020 г.
ISBN отсутствует
Ангелина, Ирина Альбертовна
Стратегическое бизнес-планирование в общественном питании: Учебное пособие
ДонНУЭТ имени Туган-Барановского, 2020 г.
ISBN отсутствует
Экз. чит. зала
Книга
Горенбургов, Михаил Абрамович
Технология и организация услуг питания: Учебник для вузов по направлениям "Туризм" и "Гостиничное дело" (квалификация "бакалавр")
Academia, Academia, 2012 г.
ISBN 978-5-7695-6844-2
Горенбургов, Михаил Абрамович
Технология и организация услуг питания: Учебник для вузов по направлениям "Туризм" и "Гостиничное дело" (квалификация "бакалавр")
Academia, Academia, 2012 г.
ISBN 978-5-7695-6844-2
Экз. чит. зала
Книга
Богушева, Валентина Ивановна
Технология приготовления пищи
Феникс, 2007 г.
ISBN 978-5-222-12158-0
Богушева, Валентина Ивановна
Технология приготовления пищи
Феникс, 2007 г.
ISBN 978-5-222-12158-0
Экз. чит. зала
Книга
Дубцов, Георгий Георгиевич
Технология приготовления пищи: Учеб. пособие для учреждений сред. проф. образования по специальности 2711"Технология продуктов обществ. питания"
Мастерство, 2001 г.
ISBN 5-294-00008-3
Дубцов, Георгий Георгиевич
Технология приготовления пищи: Учеб. пособие для учреждений сред. проф. образования по специальности 2711"Технология продуктов обществ. питания"
Мастерство, 2001 г.
ISBN 5-294-00008-3
Экз. чит. зала
Книга
Туризм. Безопасность в программах туров и на туристских маршрутах : Учеб. пособие
ISBN 978-5-222-16548-5, 978-5-241-00982-1
Туризм. Безопасность в программах туров и на туристских маршрутах : Учеб. пособие
Серия: Туризм и сервис
Феникс, МарТ, 2010 г.ISBN 978-5-222-16548-5, 978-5-241-00982-1
Нет экз.
Электронный ресурс
Кузьмицкая, Анна Алексеевна
Экономика предприятий общественного питания: Методические указания для проведения практических занятий и самостоятельной работы студентов по направлению подготовки 19.03.04 технология продукции и о...
Брянский ГАУ, 2019 г.
ISBN отсутствует
Кузьмицкая, Анна Алексеевна
Экономика предприятий общественного питания: Методические указания для проведения практических занятий и самостоятельной работы студентов по направлению подготовки 19.03.04 технология продукции и о...
Брянский ГАУ, 2019 г.
ISBN отсутствует