Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Книги в рубрике:
Рубрики
--> экономика
----> индустрия гостеприимства и туризма
------> предприятия питания
Печать списка
Доступно
14 из 14
Нет экз.
Нет экз.
Доступно
2 из 2
Экз. чит. зала
Доступно
1 из 1
Экз. чит. зала
Нет экз.
Нет экз.
Экз. чит. зала
Экз. чит. зала
Экз. чит. зала
Нет экз.
Нет экз.
Нет экз.
Доступно
1 из 1
Нет экз.
Нет экз.
Нет экз.
Экз. чит. зала
Экз. чит. зала
Экз. чит. зала
Экз. чит. зала
Экз. чит. зала
Доступно
2 из 2
Нет экз.
--> экономика
----> индустрия гостеприимства и туризма
------> предприятия питания
Рубрика
- Название:
- предприятия питания
- См. также:
- 65.431.1
- Название:
- индустрия питания
- См. также:
- 65.431
- Название:
- рестораны
- См. также:
- 65.431.14
Печать списка
Связанные описания:
Электронный ресурс (аналит. описание)
Лунева, А. Н.
Автоматизация обслуживания в сети общественного питания посредством электронного меню
б.г.
ISBN отсутствует
Лунева, А. Н.
Автоматизация обслуживания в сети общественного питания посредством электронного меню
б.г.
ISBN отсутствует
На полку
Электронный ресурс (аналит. описание)
Лунева, А. Н.
Автоматизация обслуживания в сети общественного питания посредством электронного меню
б.г.
ISBN отсутствует
Лунева, А. Н.
Автоматизация обслуживания в сети общественного питания посредством электронного меню
б.г.
ISBN отсутствует
Электронный ресурс (аналит. описание)
Гнездилов, Г.В.
Анализ исследования психологических особенностей системы стимулирования труда (на примере сотрудн...
б.г.
ISBN отсутствует
Гнездилов, Г.В.
Анализ исследования психологических особенностей системы стимулирования труда (на примере сотрудн...
б.г.
ISBN отсутствует
Доступно
14 из 14
Книга
Гостиничное и ресторанное дело, туризм: Сб. нормативных документов
ISBN 978-5-222-11505-3
Гостиничное и ресторанное дело, туризм: Сб. нормативных документов
Серия: Закон и общество
Феникс, 2007 г.ISBN 978-5-222-11505-3
Заказать Нет экз.
Электронный ресурс
Борисова, Оксана Васильевна
Инновационная политика предприятий малого бизнеса: монография
ПНИПУ, 2015 г.
ISBN 978-5-398-01505-8
Борисова, Оксана Васильевна
Инновационная политика предприятий малого бизнеса: монография
ПНИПУ, 2015 г.
ISBN 978-5-398-01505-8
Нет экз.
Электронный ресурс
Килина, Ирина Александровна
Коммуникативные технологии в индустрии питания: Учебно-методическое пособие, Для студентов вузов
КемГУ, 2016 г.
ISBN 978-5-89289-952-9
Килина, Ирина Александровна
Коммуникативные технологии в индустрии питания: Учебно-методическое пособие, Для студентов вузов
КемГУ, 2016 г.
ISBN 978-5-89289-952-9
Доступно
2 из 2
Книга
Лаврентьева, Елена Владимировна
Культура застолья XIX века: Пушкинская пора
ISBN 5-300-02426-0
Лаврентьева, Елена Владимировна
Культура застолья XIX века: Пушкинская пора
Серия: Русский дом
Терра, 1999 г.ISBN 5-300-02426-0
Экз. чит. зала
Доступно
1 из 1
Книга
Ревель, Жан-Франсуа
Кухня и культура: Лит. история гастроном. вкусов от античности до наших дней : Пер с фр.
ISBN 5-94799-369-4
Ревель, Жан-Франсуа
Кухня и культура: Лит. история гастроном. вкусов от античности до наших дней : Пер с фр.
Серия: Масскультура
У-Фактория, 2004 г.ISBN 5-94799-369-4
Экз. чит. зала
Книга
Джанджугазова, Елена Александровна
Маркетинг в индустрии гостеприимства: Учеб. пособие для вузов по специальности 230500 \"Социально-культурный сервис и туризм\"
Academia, Academia, 2005 г.
ISBN 5-7695-1429-9
Джанджугазова, Елена Александровна
Маркетинг в индустрии гостеприимства: Учеб. пособие для вузов по специальности 230500 \"Социально-культурный сервис и туризм\"
Academia, Academia, 2005 г.
ISBN 5-7695-1429-9
Нет экз.
Электронный ресурс
Шадрин, Владислав Георгиевич
Маркетинг в отраслях и сферах деятельности: Учебное пособие : Для студентов вузов
КемГУ, 2011 г.
ISBN 978-5-89289-661-0
Шадрин, Владислав Георгиевич
Маркетинг в отраслях и сферах деятельности: Учебное пособие : Для студентов вузов
КемГУ, 2011 г.
ISBN 978-5-89289-661-0
Нет экз.
Электронный ресурс
Маюрникова, Лариса Александровна
Маркетинг в ресторанном бизнесе. Часть 1: Учебное пособие
КемГУ, 2014 г.
ISBN 978-5-89289-861-4
Маюрникова, Лариса Александровна
Маркетинг в ресторанном бизнесе. Часть 1: Учебное пособие
КемГУ, 2014 г.
ISBN 978-5-89289-861-4
Экз. чит. зала
Книга
Барановский, Виктор Александрович
Повар-технолог: Учеб. пособие для сред. спец. учеб. заведений
Феникс, Феникс, 2003 г.
ISBN 5-222-03661-8
Барановский, Виктор Александрович
Повар-технолог: Учеб. пособие для сред. спец. учеб. заведений
Феникс, Феникс, 2003 г.
ISBN 5-222-03661-8
Экз. чит. зала
Книга
Полный рецептурный кулинарный справочник: Холод. блюда и закуски. Супы, Для предприятий обществ. питания
АСТ, Фолио, 2003 г.
ISBN 5-17-017356-3, 966-03-1288-1
Полный рецептурный кулинарный справочник: Холод. блюда и закуски. Супы, Для предприятий обществ. питания
АСТ, Фолио, 2003 г.
ISBN 5-17-017356-3, 966-03-1288-1
Экз. чит. зала
Книга
Найман, Анатолий Генрихович
Процесс еды и беседы: 100 кулинар. и интеллектуал. рецептов
Вагриус, 2003 г.
ISBN 5-9560-0145-3
Найман, Анатолий Генрихович
Процесс еды и беседы: 100 кулинар. и интеллектуал. рецептов
Вагриус, 2003 г.
ISBN 5-9560-0145-3
Нет экз.
Электронный ресурс
Кацерикова, Надежда Викторовна
Ресторанное дело: Учебное пособие, Для студентов вузов
Кемеровский технологический институт пищевой промышленности, 2010 г.
ISBN 978-5-89289-603-0
Кацерикова, Надежда Викторовна
Ресторанное дело: Учебное пособие, Для студентов вузов
Кемеровский технологический институт пищевой промышленности, 2010 г.
ISBN 978-5-89289-603-0
Нет экз.
Электронный ресурс
Родионова, Наталья Сергеевна
Современное состояние ресторанного бизнеса: Учебное пособие
ВГУИТ, 2013 г.
ISBN 978-5-89448-974-2
Родионова, Наталья Сергеевна
Современное состояние ресторанного бизнеса: Учебное пособие
ВГУИТ, 2013 г.
ISBN 978-5-89448-974-2
Нет экз.
Электронный ресурс
Современное состояние ресторанного бизнеса: Учебное пособие
ВГУИТ, 2018 г.
ISBN 978-5-00032-365-6
Современное состояние ресторанного бизнеса: Учебное пособие
ВГУИТ, 2018 г.
ISBN 978-5-00032-365-6
Доступно
1 из 1
Нет экз.
Электронный ресурс
Ангелина, Ирина Альбертовна
Стратегическое бизнес-планирование в общественном питании: Учебное пособие
ДонНУЭТ имени Туган-Барановского, 2020 г.
ISBN отсутствует
Ангелина, Ирина Альбертовна
Стратегическое бизнес-планирование в общественном питании: Учебное пособие
ДонНУЭТ имени Туган-Барановского, 2020 г.
ISBN отсутствует
Нет экз.
Электронный ресурс
Никулина, Екатерина Олеговна
Теория, методология, практика проектирования предприятий питания: Монография
СФУ, 2018 г.
ISBN 978-5-7638-3837-4
Никулина, Екатерина Олеговна
Теория, методология, практика проектирования предприятий питания: Монография
СФУ, 2018 г.
ISBN 978-5-7638-3837-4
Нет экз.
Электронный ресурс
Маюрникова, Лариса Александровна
Технологические процессы в сервисе: Учебное пособие для студентов вузов
КемГУ, 2015 г.
ISBN 978-5-89289-896-6
Маюрникова, Лариса Александровна
Технологические процессы в сервисе: Учебное пособие для студентов вузов
КемГУ, 2015 г.
ISBN 978-5-89289-896-6
Экз. чит. зала
Книга
Горенбургов, Михаил Абрамович
Технология и организация услуг питания: Учебник для вузов по направлениям "Туризм" и "Гостиничное дело" (квалификация "бакалавр")
Academia, Academia, 2012 г.
ISBN 978-5-7695-6844-2
Горенбургов, Михаил Абрамович
Технология и организация услуг питания: Учебник для вузов по направлениям "Туризм" и "Гостиничное дело" (квалификация "бакалавр")
Academia, Academia, 2012 г.
ISBN 978-5-7695-6844-2
Экз. чит. зала
Книга
Богушева, Валентина Ивановна
Технология приготовления пищи
Феникс, 2007 г.
ISBN 978-5-222-12158-0
Богушева, Валентина Ивановна
Технология приготовления пищи
Феникс, 2007 г.
ISBN 978-5-222-12158-0
Экз. чит. зала
Книга
Дубцов, Георгий Георгиевич
Технология приготовления пищи: Учеб. пособие для учреждений сред. проф. образования по специальности 2711"Технология продуктов обществ. питания"
Мастерство, 2001 г.
ISBN 5-294-00008-3
Дубцов, Георгий Георгиевич
Технология приготовления пищи: Учеб. пособие для учреждений сред. проф. образования по специальности 2711"Технология продуктов обществ. питания"
Мастерство, 2001 г.
ISBN 5-294-00008-3
Экз. чит. зала
Книга
Белошапка, Марина Ивановна
Технология ресторанного обслуживания: Учеб. пособие для нач. проф. образования
Academia, 2006 г.
ISBN 5-7695-3322-6
Белошапка, Марина Ивановна
Технология ресторанного обслуживания: Учеб. пособие для нач. проф. образования
Academia, 2006 г.
ISBN 5-7695-3322-6
Экз. чит. зала
Книга
Туризм. Безопасность в программах туров и на туристских маршрутах : Учеб. пособие
ISBN 978-5-222-16548-5, 978-5-241-00982-1
Туризм. Безопасность в программах туров и на туристских маршрутах : Учеб. пособие
Серия: Туризм и сервис
Феникс, МарТ, 2010 г.ISBN 978-5-222-16548-5, 978-5-241-00982-1
Доступно
2 из 2
Книга
Скараманга, Витчеслав Павлович
Фирменный стиль в гостеприимстве: Учеб. пособие
Финансы и статистика, 2007 г.
ISBN 978-5-279-03087-3
Скараманга, Витчеслав Павлович
Фирменный стиль в гостеприимстве: Учеб. пособие
Финансы и статистика, 2007 г.
ISBN 978-5-279-03087-3
Нет экз.
Электронный ресурс
Кузьмицкая, Анна Алексеевна
Экономика предприятий общественного питания: Методические указания для проведения практических занятий и самостоятельной работы студентов по направлению подготовки 19.03.04 технология продукции и о...
Брянский ГАУ, 2019 г.
ISBN отсутствует
Кузьмицкая, Анна Алексеевна
Экономика предприятий общественного питания: Методические указания для проведения практических занятий и самостоятельной работы студентов по направлению подготовки 19.03.04 технология продукции и о...
Брянский ГАУ, 2019 г.
ISBN отсутствует